中國(guó)兒童普遍缺乏的維生素
關(guān)于怎么給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)來(lái)提高免疫力的問(wèn)題，在2020年疫情初期，就引發(fā)過(guò)一場(chǎng)爭(zhēng)議。
起因是張文宏教授的一句“不能喝粥”。他認(rèn)為，粥主要就是碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)密度太低，孩子最好少喝粥。但粥恰恰又是中國(guó)飲食文化的精粹之一，比如各種養(yǎng)生粥，尤其很多家長(zhǎng)認(rèn)為粥好消化，更適合兒童。
其實(shí)，對(duì)于6歲以下的兒童，更需要重視飲食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充相結(jié)合，才能保證充足的營(yíng)養(yǎng)供給。
日常膳食蛋、奶、肉、蔬菜、水果要均衡，但兒童因?yàn)槲溉萘啃。偌由厦總€(gè)家庭不同的飲食習(xí)慣，很難做到通過(guò)三餐滿足兒童機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)。很多父母也受傳統(tǒng)育兒觀念的影響并不自知。
2020年出版的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)報(bào)告》就顯示，我國(guó)3~5歲兒童中維生素A缺乏和不足發(fā)生率近30%，以邊緣型缺乏為主；維生素D缺乏和不足發(fā)生率超過(guò)50%。
維生素A、D、鋅、鐵等都是兒童早期生長(zhǎng)發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素。尤其是維生素A、D，在提高兒童免疫功能、促進(jìn)骨骼、智力和視力發(fā)育，以及預(yù)防貧血等方面具有明確作用，有利于孩子早期綜合發(fā)展和疾病防治。
實(shí)際上，在1996年，我國(guó)專業(yè)兒童制藥企業(yè)達(dá)因藥業(yè)就根據(jù)我國(guó)兒童實(shí)際營(yíng)養(yǎng)需求，研發(fā)出伊可新維生素AD滴劑，并研制了兩種規(guī)格，分別適用于0-1歲嬰兒和1歲以上兒童，被媽媽們稱為“綠葫蘆”和“粉葫蘆”。
盡管這款產(chǎn)品已上市26年，但因?yàn)椴糠指改笇?duì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素不夠重視，缺乏持續(xù)性補(bǔ)充的習(xí)慣，維生素A、D缺乏在中國(guó)兒童中依然普遍存在，以維生素A邊緣型缺乏和維生素D不足為主，表現(xiàn)也更為隱匿，如免疫力下降導(dǎo)致反復(fù)感染、生長(zhǎng)減慢、貧血等問(wèn)題，家長(zhǎng)不易察覺(jué)是維生素AD缺乏引起的。
為此，在2020年底，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)兒童保健分會(huì)發(fā)布了《中國(guó)兒童維生素A、維生素D臨床應(yīng)用專家共識(shí)》，強(qiáng)調(diào)了維生素AD缺乏和不足均會(huì)影響兒童健康，并給出了嬰兒出生后每日預(yù)防性補(bǔ)充維生素A 1500-2000IU和維生素D400-800IU的指導(dǎo)建議。
為了守好孩子身體的第一道防線，父母?jìng)円胶馍攀澈涂茖W(xué)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充兩手抓，因?yàn)橹挥谐渥愕臓I(yíng)養(yǎng)，才能提高孩子免疫力，在疫情期經(jīng)受住更多考驗(yàn)。
