奶業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)，也是社會(huì)高度關(guān)注的產(chǎn)業(yè)，乳品質(zhì)量是關(guān)系到國計(jì)民生的頭等大事。新年伊始，國家農(nóng)業(yè)部、發(fā)展改革委、食品藥品監(jiān)管總局等各大部委聯(lián)合印發(fā)了《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》(以下簡稱《規(guī)劃》)，以展示國家層面從嚴(yán)監(jiān)管全面提升乳品質(zhì)量安全水平的決心。隨著“十三五”奶業(yè)新規(guī)的落地，乳業(yè)發(fā)展作為重頭戲的形勢已十分明朗。
行業(yè)制度的完善程度和企業(yè)意識(shí)的敏銳程度決定品牌能達(dá)到的高度。對(duì)于已經(jīng)走在《規(guī)劃》之前，率先踐行奶源建設(shè)和工藝革新以及安全標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)的先鋒來說，更嚴(yán)格的行業(yè)規(guī)則帶來的不只是發(fā)展的良機(jī)，更是其成就被認(rèn)可的基礎(chǔ)。“我們奶牛春節(jié)都不休息，每頭奶牛每天都能擠35公斤奶，擠出的奶兩個(gè)小時(shí)就能運(yùn)到智能工廠，前年和去年還獲得了世界食品品鑒大會(huì)金獎(jiǎng)。”春節(jié)期間，新聞聯(lián)播特別節(jié)目《厲害了我的國》中，飛鶴專屬牧場員工一句“我們都相當(dāng)驕傲”說出了民族乳企陣線的心聲——中國乳品行業(yè)已經(jīng)大不一樣！
據(jù)了解，飛鶴乳業(yè)2016年銷售額達(dá)68億元，位列國產(chǎn)嬰幼兒奶粉第一，擁有中國嬰幼兒奶粉行業(yè)第一條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈，安全標(biāo)準(zhǔn)高于歐盟，連續(xù)榮獲食品評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)。飛鶴一直以來都十分重視奶源方面的建設(shè)，目前共擁有8個(gè)專屬牧場，泌乳牛存欄量達(dá)3萬余頭。牧場引進(jìn)國際良種荷斯坦奶牛，頭均產(chǎn)奶量超過9噸/年，年產(chǎn)原奶26噸，此次《規(guī)劃》的發(fā)布無疑對(duì)飛鶴來說是重大利好。
《規(guī)劃》提出，到2020年，我國乳業(yè)奶源自給率、100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)70%，生鮮乳、乳制品、嬰幼兒配方乳品抽檢合格率均達(dá)99%；支持企業(yè)自有自控奶源基地建設(shè)，引導(dǎo)適度規(guī)模養(yǎng)殖，并加大牧場物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、智能化技術(shù)及設(shè)施設(shè)備的應(yīng)用，提升奶業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化、信息化、智能化水平；此外，《規(guī)劃》更在質(zhì)監(jiān)和配方方面提出更高要求，要安全更要高品質(zhì)，全面提升配方乳粉競爭力。
對(duì)于致力于打造更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉，在牧草種植、奶牛飼養(yǎng)、研發(fā)升級(jí)等各個(gè)環(huán)節(jié)均實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、科學(xué)化、精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈可視化的飛鶴乳業(yè)來說，這樣一部國家級(jí)制度保障，正是正本清源，創(chuàng)造更健康穩(wěn)定的市場環(huán)境的重量級(jí)武器，同時(shí)也是肯定國產(chǎn)奶粉發(fā)展思路，為國產(chǎn)品牌發(fā)展“背書”的超級(jí)力量。
在這樣的政策環(huán)境下，國產(chǎn)奶粉先鋒品牌的樹立更能帶動(dòng)行業(yè)整體的健康發(fā)展。因此在新年伊始，飛鶴乳業(yè)便被人民日報(bào)、新華社、央視集中報(bào)道，在雞年打響乳品行業(yè)第一陣，“一鳴驚人、展翅飛天”，正是其發(fā)展軌跡符合大趨勢的體現(xiàn)。正如習(xí)近平總書記指示中提到，食品安全關(guān)系人民身體健康和生命安全，既要有高標(biāo)準(zhǔn)，又要每一步都腳踏實(shí)地，尤其要一絲不茍抓好飼料、養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)，努力讓品牌深入人心、贏得市場。致力于“守護(hù)中國寶寶奶瓶”的飛鶴乳業(yè)，保持了55年的安全生產(chǎn)記錄，顯然是“讓人民群眾滿意、放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品，打造出具有國際競爭力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌”的排頭兵企業(yè)。可以想象，在規(guī)劃的指導(dǎo)下，國產(chǎn)奶粉品牌將不斷發(fā)力創(chuàng)新研發(fā)提升產(chǎn)品核心競爭力，從而提升中國企業(yè)在國內(nèi)市場的信心，并在此基礎(chǔ)上參與更多國際競爭。
