乳制品行業(yè)有句話，“得奶源者得天下”，奶源是決定產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。優(yōu)質(zhì)奶源地向來是各乳業(yè)巨頭必爭之地。奶源地的優(yōu)劣與自然環(huán)境有重要關(guān)系，在世界上就有公認(rèn)的“黃金奶源帶”的說法。隨著消費升級，“黃金奶源帶”也逐漸被中國消費者所熟知和認(rèn)可，“優(yōu)質(zhì)奶源”成為媽媽們選購奶粉時的重要標(biāo)簽之一。
優(yōu)質(zhì)環(huán)境是優(yōu)質(zhì)奶源的重要保證
南北緯大約40°~50°之間的溫帶草原，降水適宜，日照充沛，地勢廣闊，水肥草美，牧草未受污染，以這里牧草為食的奶牛住得舒適健康，自然也能為人們帶來高產(chǎn)量、高品質(zhì)的奶源。
人們對黃金奶源地的評判標(biāo)準(zhǔn)及其苛刻。目前，世界公認(rèn)的全球最佳奶源地基本都集中在北緯47度。這一緯度集中了日本北海道、美國威斯康星州、加拿大阿爾伯特、中國齊齊哈爾等世界知名畜牧地區(qū)。
北緯47度黃金奶源帶分布圖
“黃金緯度”的神秘與肥沃
作為美國最大的黃金牧場，威斯康星州的乳業(yè)資產(chǎn)在美國傲視群雄，其中奶牛場數(shù)量在美國首屈一指！潔凈空氣、純凈水源、肥沃土壤與四季溫潤的自然環(huán)境，成為這里乳品優(yōu)越品質(zhì)的保障，威斯康星人也以奶牛為榮，自稱“乳酪之頭”。
同樣作為世界知名畜牧產(chǎn)區(qū)的阿爾伯特，是加拿大陽光最為充足的城市之一，四季分明，完整保留下最初的原始風(fēng)貌與自然環(huán)境。得益于北溫帶大陸性季風(fēng)氣候，這里水草豐茂，為奶牛提供了充足的飼料。
在亞洲，位于40°~50°之間的日本北海道牧場是日本重要的奶源基地，整個日本50%以上的牛奶都是來自北海道的牧場。這里同時還接待游客，風(fēng)景秀麗的牧場受到世界各地游客的喜愛。
