12月3日，由中國保健協(xié)會市場工作委員會指導，庶正康訊和國藥勵展聯(lián)合主辦的“2018中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)市場年會”在廣州天河希爾頓酒店舉辦。此次會議的主題是“主流圈·正能量”，行業(yè)內(nèi)技術(shù)、市場、管理、咨詢等眾多崗位的精英們圍繞保健食品監(jiān)管去向、消費趨勢、科技趨勢、產(chǎn)品熱點、市場趨勢等話題展開討論。
安琪紐特：技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動營養(yǎng)健康行業(yè)健康發(fā)展
會上，安琪紐特技術(shù)總監(jiān)張彥博士作了題為“技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動行業(yè)健康發(fā)展”的報告，主要介紹了營養(yǎng)健康行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的現(xiàn)狀、新模式和展望。從整體水平來看，當前國內(nèi)保健品企業(yè)研發(fā)投入偏低，加上法規(guī)的導向使產(chǎn)品同質(zhì)化越來越嚴重，而消費者對專業(yè)化產(chǎn)品的需求勢不可擋，因此行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新勢在必行。那么，如何進行技術(shù)創(chuàng)新呢？張彥指出，要著重從原料、生產(chǎn)工藝、人群營養(yǎng)三個方面進行深入研究。新原料、已有原料的新功能和新特性都是新產(chǎn)品開發(fā)的源泉；新劑型、包裝形式、加工技術(shù)也是很好的創(chuàng)新方法；針對不同細分人群的個性化需求，開發(fā)精準營養(yǎng)的產(chǎn)品，更是極大的創(chuàng)新。未來，替代蛋白的開發(fā)、清潔標簽、互聯(lián)網(wǎng)+、特殊食品處理技術(shù)、普通食品功能化、功能食品休閑化等趨勢將成為產(chǎn)品發(fā)展的主流方向。
安琪紐特：技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動營養(yǎng)健康行業(yè)健康發(fā)展
在會議舉行的“2018營養(yǎng)健康市場十大正能量事件”頒獎儀式中，安琪酵母“富營養(yǎng)素酵母國家標準的發(fā)布”獲此殊榮。該標準的發(fā)布，解決了該類產(chǎn)品市場發(fā)展過程中權(quán)威標準缺失，以及由此造成的“生產(chǎn)無標可依，原料無標可驗，監(jiān)管無標可查”的困境，同時進一步補充豐富了營養(yǎng)健康行業(yè)的原料標準，為該類產(chǎn)品在保健食品、特醫(yī)食品等市場的應用和發(fā)展起到了積極推動作用。
安琪紐特：技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動營養(yǎng)健康行業(yè)健康發(fā)展
