時值德國著名嬰幼兒食品品牌HiPP德國喜寶120周年。近日，受品牌第四代掌門人Stefan Hipp先生（下文統稱喜寶先生）邀請，《人民日報》新聞客戶端《走讀》欄目領銜組建 “探秘喜寶120年自然匠心之旅”溯源團，隨喜寶先生深入有機農場，并到訪喜寶總部，見證品牌120年匠心傳承，全方位深度了解HiPP德國喜寶的魅力。
好產品，從土壤健康開始
“以健康的土壤培育健康的作物，用健康的作物喂養出健康的動物，最終為人類提供健康的食物。” 在喜寶波蘭Podagi有機生態農場的媒體座談會上，喜寶先生以土壤課開場，講述這一傳承了120年的品牌對土壤健康的重視。
HiPP德國喜寶第四代繼承人Stefan Hipp
為了讓大家深入理解“好產品從土壤健康開始”這一觀點，喜寶先生親自帶領媒體深入有機農場，實地感受德國HiPP喜寶如何從源頭保證原材料的品質。
喜寶先生舉例說，在喜寶有機農場的土壤中，蚯蚓以500只/平米的密度生存著，遠高于傳統農田每平方米30多只的密度。蚯蚓能夠幫助疏松土壤、保持土壤肥沃，有助于作物營養成分的提升。在喜寶有機農場內，禁止使用農藥和化肥；農場選址遠離城市和工業區，以免造成間接污染；農業專家還會定期提取土壤樣本檢查健康狀況。農場四周種植著高大的樹木，在點綴風景的同時，更保護了農田不受污染。
“土壤是有機農業最重要的一環，是生產出高質量產品的基礎。”面對媒體的提問，喜寶先生站在農田里，一邊親自向媒體展示土壤，一邊再次強調道。
高質量，以自然純凈生態為根基
60年前，工業化規模種植的浪潮席卷歐洲，HiPP德國喜寶卻逆勢而上，選擇向有機農耕的方向發展，成為歐洲有機農耕的先驅。
“不像農場，反而像原始森林”是《人民日報》新聞客戶端在《走讀》欄目中對Podagi有機農場的評價。視頻中的喜寶有機農場，除了常見的農田，還有茂密的樹林和天然形成的池塘，連枯木也被保留下來，只因為它們是很多動物、鳥類和昆蟲的家和樂園。這里不僅僅是一個有機農場，更是一個人與自然和諧相處的自然生態圈。
據喜寶先生介紹，這一切都是基于喜寶有機農場的運營理念。有機農場內不允許使用農藥和化肥，充分利用自然條件和生態鏈來保證原材料的品質，如在農田中種植三葉草幫助土壤恢復肥力和抑制雜草生長；將胡蘿卜種在風力強勁的地方，在作物四周種上吸引瓢蟲的植物，依靠風力和自然生物鏈抵御蟲害等。除此以外，農場也使用人工或傳統機械的方式進行除草，幫助作物更好成長。
HiPP德國喜寶有機農場的胡蘿卜田
