一份成果：是飛鶴更是整個行業的收獲
發布會上，中國飛鶴重磅發布其在中國母乳研究的三項重大研究成果。這也是目前公開的學術文獻中，對中國母乳成分樣本量最大的總結之一，可以幫助整個行業更好地了解中國母乳。
中國飛鶴創新中心高級總監蔣士龍公布飛鶴母乳科研成果
現場，飛鶴首席科學家、研發負責人蔣士龍介紹道，通過對中國母乳的持續研究，2020年1月，飛鶴在國際兒科權威雜志JPGN上發表了針對中國母乳蛋白質和氨基酸的系統綜述，這是首篇被納入國內外研究的成果，揭示了18種氨基酸在9個母乳階段的動態變化；10月，在國際脂肪酸研究學會官方雜志上發表研究成果，首次通過系統綜述，研究中國不同地區之間母乳42種脂肪酸含量的特點，發現中國母乳三大類脂肪酸關鍵比例為1: 1: 0.7, 并更加精準地描述了腦部發育重要營養物質DHA/ARA的比例為1: 1.69；12月，飛鶴又在食品營養領域專業雜志上發表成果，在蛋白質研究成果的基礎上，揭示了中國母乳中11種活性蛋白成分在6個母乳階段的變化，其中包括乳鐵蛋白、α-乳白蛋白等關鍵營養成分。
通過系列的基礎研究，飛鶴率先實現了從“中國母乳成分含量研究”到“中國母乳成分微觀構成及功能研究”的跨越升級，研究結果為設計“更貼近中國母乳，更適合中國寶寶”的產品提供了更科學的依據，也標志著飛鶴在中國母乳研究領域持續領先的學術領先地位。
發布會上，蔣士龍強調，“星飛帆已成為中國市場第一大單品，如今又成為首個登上月球的嬰幼兒配方食品，這是廣大消費者和中國探月對于飛鶴產品品質的認可。未來，飛鶴將向中國探月看齊，不斷開創新的研究，把更多的中國母乳研究成果，應用到產品的開發和升級中，不斷打造更適合中國寶寶體質的好產品”。
在發布會圓桌論壇環節，嫦娥五號副總指揮張玉花，與中國奶業創新聯盟理事長王加啟、中國奶業協會副秘書長李棟、北京大學營養與食品衛生學系教授許雅君一起，共同探討了飛鶴星飛帆成功實現登月搭載的深層原因，傳遞了對飛鶴持續科研攻堅的期待。
