Q2媽媽網(wǎng)：剛剛張總提到得天獨厚的自然條件能讓奶牛吃好喝好，那么完達山是如何確保牧場上每頭奶牛都是健康優(yōu)質(zhì)的呢？
張總：這也是我要說的第三個讓媽媽放心的點。我們深知只有健康的牛才能產(chǎn)出健康的奶，所以完達山牧場都會經(jīng)過嚴(yán)密消毒，標(biāo)準(zhǔn)化牛舍飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛。每一頭奶牛腿部都有一個用于監(jiān)測步數(shù)的腿環(huán)，數(shù)據(jù)實時傳送到智慧牧場管理系統(tǒng)。此外，每一頭牛都擁有獨立編號和健康檔案，制定嚴(yán)格的防疫檢疫制度。
通過手機APP客戶端實時查詢奶牛定位、產(chǎn)奶量、活動量、繁殖情況等信息，進行實時保健跟蹤。同時，根據(jù)奶牛不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需求，牧場設(shè)計科學(xué)營養(yǎng)配方，實現(xiàn)全混合日糧精準(zhǔn)飼喂。吃營養(yǎng)餐、聽輕音樂、喝恒溫水、睡“席夢思”式海綿+橡膠的床，牛舍內(nèi)配備風(fēng)扇和噴淋系統(tǒng)，牛舍外有室外運動場……這些措施的實施，奶牛抗病力及體能都大幅提高，生牛乳品質(zhì)得到了保障。
Q3媽媽網(wǎng)： 我們都知道，生產(chǎn)高品質(zhì)的奶粉，不僅要在源頭確保安全，在加工環(huán)節(jié)也要確保全程可控，能否請張總聊聊完達山在加工環(huán)節(jié)是如何保證產(chǎn)品安全的？
張總：這個問題提得很好，相信也是不少媽媽心中的疑問。其實我們不僅在源頭保證奶源的品質(zhì)，在加工環(huán)節(jié)更是投入了大量的資金。
采乳前，我們的牧場要給奶牛進行藥浴，擠完奶后還要再進行一次藥浴，從而有效抑制病菌。所有新鮮牛奶均采用全封閉輸送管道收集，保證無菌和新鮮。從牧場到罐裝，每一個環(huán)節(jié)都不能有絲毫懈怠。新鮮牛奶收集完成后，完達山乳業(yè)會采用全程冷鏈運輸模式，將生牛乳置于恒溫4攝氏度貯存，通過冷藏車在2小時內(nèi)從牧場輸送至工廠，以保證牛乳中的營養(yǎng)活性物質(zhì)得到最大程度保留，有效降低原奶微生物滋生、繁殖的概率。
所有冷鏈運輸車都實施鉛封和納入GPS定位監(jiān)控，保證運輸過程安全可控。智能化生產(chǎn)車間，各個環(huán)節(jié)的潔凈度達到10萬級國際凈化標(biāo)準(zhǔn)。我們以制藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)奶粉，采用智能操控系統(tǒng)設(shè)有56個關(guān)鍵控制點、22個控制界面，可如實反映每一道生產(chǎn)工序的參數(shù)，實現(xiàn)生產(chǎn)可記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、數(shù)據(jù)可分析，從而保障奶粉的品質(zhì)和安全。
我們建立了嬰幼兒配方奶粉的產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯體系，實現(xiàn)了包括奶源、生產(chǎn)、檢驗、成品出庫至物流、經(jīng)銷商及門店等產(chǎn)業(yè)鏈完整過程全部信息的可追溯、可查詢，確保食品安全。通過掃描罐底的二維碼，即可追溯查詢配料表及營養(yǎng)成分、原料鮮奶檢驗合格報告等四大類31項信息,實現(xiàn)了質(zhì)量信息公開化，真正做到讓媽媽放心。
