人民網《透明工廠》走進“爺爺的農場”：探尋“安心輔食”的“匠心密碼”

　　當一份嬰幼兒輔食被擺上貨架，它所承載的已不僅是營養，更是萬千家庭沉甸甸的信任。這份信任的基石究竟源自何處？

　　近日，人民網《透明工廠》走進知名嬰幼兒輔食品牌“爺爺的農場”，探尋其產品贏得海量媽媽信賴的硬核答案—— 一套從理念到行動，貫穿原料、研發、智造、品控的“安心系統工程”。

　　源頭之選：全球好風土，奠定“真”營養的堅實起點

　　安心，始于源頭。對于“爺爺的農場”而言，其堅持的“真材料、少添加、有營養”絕非一句口號，而是一套嚴苛、可追溯、可驗證的全球精選標準。

　　“爺爺的農場”研發總監李雪萍表示，在原料端，“爺爺的農場”致力于放眼世界，尋找因地制宜的好原料，比如其特級初榨橄欖油，原料只取自西班牙安達盧西亞陽光下的特定橄欖品種；有機核桃油，則甄選自素有“核桃之鄉”美名的中國新疆葉城，這里擁有超過1300年的核桃栽培史；而嬰幼兒有機米粉的核心大米，則源自位于“世界公認的黃金水稻帶”上的中國黑龍江。每一處產地都是精挑細選的結果，從起點為產品的純凈與營養設定了高標準。“我們相信，好風土孕育好風味，好食材是營養的基石。”李雪萍說。

　　研發匠心：“全心研制”的科學探索，守護每一口“剛剛好”

　　有了好原料，更需有科學的轉化。“爺爺的農場”堅信，研發不是簡單的加工復制，而是基于中國寶寶營養需求的科學探索，用心研發。

　　“爺爺的農場”擁有24000㎡自有生產基地，配備多個10萬級凈化車間、嬰幼兒特殊膳食實驗室與智能化高精度生產線，致力于圍繞嬰幼兒核心營養進行深入研究。以有機核桃油為例，品牌充分考慮嬰幼兒脂肪吸收的特殊性，配方上為100%有機核桃油，亞油酸與α-亞麻酸比例約為5:1，契合《中國居民膳食指南》的科學推薦。這份不妥協的匠心，同樣體現在看得見的細節上：采用避光的棕色玻璃瓶保護營養活性，設計定量裝置方便精準喂養，確保寶寶攝入的每一口營養都“剛剛好”。

　　智造之心：在“看不見”的細節里，構筑物理級安全防線

　　如果說原料是基石，那么生產線就是將基石轉化為安心產品的關鍵樞紐。“爺爺的農場”在硬件方面配備了智能化、高精度的生產線，罐裝環節均在10萬級標準車間內完成。

　　在這里，有機核桃油等產品在潔凈封閉的環境中，通過智能化的灌裝、壓蓋、噴碼、貼標的流水線完成生產。同時，“爺爺的農場”也導入ISO9001和BRCGS質量管理體系，確保每一瓶產品品質一致，從根本上降低產品風險。真正的安心，就誕生于這些高精度、高穩定性的細節管控之中。“爺爺的農場”生產總監朱世國表示：“在我們看來，真正的安心，藏在工廠的每個生產細節中。”

　　品控之眼：“雙重檢測”，為安心加上最后一道“雙保險”

　　安全是生命線，更是不可逾越的底線。為此，“爺爺的農場”建立起一套業內領先的 “出廠自檢+權威機構國檢”的雙重品控體系。第一道防線是工廠出廠自檢，采用國際先進的檢測設備對每批產品的營養成分、理化指標、微生物指標等關鍵指標進行出廠質檢。第一道檢測合格后，產品還必須送往國家認可的權威第三方檢測機構進行“復試”，通過第二道檢測后產品才可投放市場。正是這份近乎嚴苛的“批批檢測”堅持，構筑了“爺爺的農場”堅實的信任基石。據了解，2020年至今，“爺爺的農場”已累計完成超過一萬批次的產品送檢，專項檢測費用投入累計超過1500萬元。

　　安心，是一份值得托付的系統信任。“爺爺的農場”所構建的，并非單一環節的優勢，而是一套環環相扣、層層加固的安心系統工程。從全球產地的科學遴選，到研發實驗室的獨立匠心，再到智能產線的精密智造，最終通過雙重品控的嚴格閘口，每一個環節都凝聚著專業與堅守。在這里，“爺爺的農場”不僅是一個品牌，更代表著一份可以安心交托的信任。這份信任的答案，正蘊藏在對每一個細節、每一個流程不遺余力的專業堅守之中。（寧玉瑛）