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豆漿的好處

【導讀】豆漿,是一種用豆類打成漿液的飲品,豆漿在中國的傳統中歷史悠久。豆漿的傳統做法是用水浸泡大豆直到發漲,就撈起黃豆進行磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿的好處非常多,特別 對女性尤其有益,是防治高血壓、高血脂、動脈硬化以及缺鐵性貧血和氣喘的理想食品。關注媽媽網百科專區,教你豆漿的做法,告訴你豆漿什么時候喝好以及經期能喝豆漿嗎等問題。 盡請關注。

豆漿這種傳統的飲品,最早在西漢的時候就已經出現了。豆漿一直以來都被人們當成保健身體的理想食品,用大豆制作而成的豆漿不僅可以防治高血壓、高血脂,還適合缺鐵性貧血以及氣喘病癥的人食用。不過豆漿的好處絕對不僅僅如此,下面我們繼續了解豆漿的功效與作用還有哪些吧。

豆漿的好處:

1、增強體質。豆漿因為富含蛋白質、磷、鐵、鈣等等而一直被人們推崇至今。每100克的豆漿里面就含有蛋白質4.5克,磷4.5克,鈣2.5克,同時還有核黃素等,都有助于提高身體免疫功能,增強抗病能力。同時,100克的豆漿中還有著碳水化合物1.5克,脂肪1.8克,對提供能量有一定的幫助。

2、防治糖尿病。豆漿適合糖尿病人飲用,當然前提是豆漿中不加糖。在豆漿里面富含纖維素,這是一種能夠有效阻止人體對糖過量吸收的物質,可以減少糖分,因此有利于糖尿病人控制血糖,也可以預防患上糖尿病。

3、防治高血壓。鈉是導致高血壓以及高血壓反復發作的主要根源之一,若能夠適當對體內的鈉數量進行控制,那么就能有效防治高血壓,同時還能對高血壓癥狀起到治療的功效。而在豆漿中所含有的豆固醇和鉀、鎂等物質,都是強力的抗鹽鈉物質,因此多喝豆漿,對防治高血壓有較大的功效。

4、防治冠心病。豆漿里面含有的豆固醇、鉀、鎂、鈣等物質可以加強心肌血管的信封作用,有效改善心肌營養,幫助降低膽固醇,促進血液順暢,防止血管發生痙攣。每年堅持喝一杯豆漿,冠心病的復發率會降低50%。

5、防治缺鐵性貧血。豆漿含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質,女人喝豆漿好處多多,因為很多女人都有貧血現象,多喝豆漿可以通過補充相對較多的鐵來防治缺鐵性貧血的癥狀。

6、美容養顏。進入中老年的女人喝豆漿,還可調節內分泌、延緩衰老;青年女性喝豆漿,則美白養顏淡化暗瘡。

7、防癌抗癌。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。女性衰老和雌激素減少有關,而豆漿中大名鼎鼎的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公認的天然雌激素補充劑,可預防危害女性健康的癌癥如子宮癌、乳腺癌等。

豆漿的好處那么多,但豆漿的做法卻不難,尤其是當豆漿機入戶每家之后,自己做起豆漿就更加方便了。做豆漿可以用黃豆,也可以用黑豆,甚至有說法表示黑豆漿比黃豆漿營養更豐富。那么下面我們就來學學豆漿的做法吧。

【黃豆漿的做法】

材料:黃豆100g,元貞糖適量

工具:豆漿機

做法:

1、先讓黃豆提早泡發6小時左右。

2、把黃豆洗干凈。

3、把黃豆倒進去,加水到1300ml。

4、開啟豆漿機的濕豆功能。

5、等豆漿打好后倒出來隔渣。

6、最后加進適量糖調味就可以了。

【黑豆漿的做法】

材料:黑豆200克,清水800克,糖少許

做法:

1、將黑豆洗凈,用50度的溫水,浸泡1夜后,將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機,攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。

2、用漏網將豆漿過濾到碗中,保留豆渣備用,再將豆漿用漏網過濾到鍋中。

3、大火加熱豆漿至沸騰后關火,調入糖攪拌融化即可。

豆漿的功效與好處那么強大,不少女生從小時候就開始喝豆漿,但經期能喝豆漿嗎?女人喝太多豆漿會有壞處嗎?這可是很多女生以及媽媽們都在關注的問題。今天我們就來了解女性月經期能喝豆漿嗎這個問題。

Q:女性經期能喝豆漿嗎?

A:能喝。

很多人以為經期不能喝豆漿,其實女性在經期間是可以喝豆漿的,豆漿是有補虛潤燥,清肺化痰之功,對女人的有很多好處的,但是由于經期要注意飲食營養均衡,避免吃生冷食物,所以喝豆漿必須是熱豆漿。

另外豆漿屬于涼性的飲品,也不要每天都喝豆漿。在經期間做好保暖工作,要忌口,不要成生冷食物,和性質寒涼的食物。

豆漿什么時候喝好?豆漿對女性有著重要的功效,不僅可以美容養顏,還能增加體內的雌激素,凸顯女人的魅力,但是不正確喝豆漿,會讓豆漿的營養價值無從發揮,也浪費了大豆對女性特有的功效。趕緊跟著小編一起來學習豆漿什么時候喝好,養顏又防病。

早上喝豆漿補充水分營養

豆漿對于很多人來說,都是早餐的一部分,甚至每天都會喝一杯豆漿。在早上喝豆漿是最好不過的了,因為人體經過一夜的睡眠休息,體內缺乏水分和營養,那么早餐喝一杯豆漿,搭配粗糧、雞蛋等食物,可以很好地補充水分,同時還能提供營養。但早上的豆漿最好不要加糖,非得加糖的話,建議少糖為宜。

下午茶喝豆漿擁有好心情

經過半天的忙碌工作后,很多上班族開始出現疲倦的感覺,或者在家帶孩子的媽媽們也開始露出倦容。此時不妨為自己準備一杯豆漿,在里面加入一些牛奶或者紅茶,這樣一杯簡單又美味的豆奶茶就出爐了。下午感覺困了?累了?趕緊來一杯豆漿做的豆奶茶,吃一些小餅干,心情精神馬上好!

疲勞的時候喝豆漿迅速補充體力

因為在豆漿中富含碳水化合物和脂肪、蛋白質等物質,當人在感覺疲勞的時候,可以煮一杯豆漿來喝,里面優質的大豆蛋白可以迅速補充體力。

生病的時候喝豆漿代替牛奶very good!

當人處于生病狀態的時候,會感覺沒精神,而且一些人乳糖耐受性會變低,如果喝牛奶補充營養的話,會上吐下瀉,但是此時改喝豆漿就沒事了。如果在生病期間不喜歡豆漿的逗腥氣,可以稍微加入一些蜂蜜。

更年期階段多喝豆漿減輕癥狀

當女性步入更年期,體內的雌激素就會隨之減少,同時還伴隨著失眠、多夢、脾氣暴躁、手心出汗等癥狀,此時不妨多喝豆漿,可以補充大豆異黃酮,延緩更年期的到來,同時對更年輕綜合癥的癥狀有所緩解。

豆漿每天早上都會喝,特別是到了寒冷的冬天,早餐一杯豆漿既能暖胃又暖心,而且喝豆漿還有瘦身的好處哦!那么每天喝多少豆漿合適呢?

一般來說,每天喝豆漿250ml就可以了,最多也不要超過500ml。因為豆漿大量飲用,容易導致蛋白質消化不良、腹脹等不適癥狀。每天喝豆漿的量不宜太多,但也要搭配其他食物更加富有營養哦。比如面包、蛋糕、稀飯、都可以作為搭配。才能更有助于營養的吸收!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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