羊胎盤

隨著生活水平的不斷提高與工作的壓力不斷增大，與之俱來的是人們身體素質的不斷下降，這也就致使人們越來越多的探求對身體具有溫補之效的可食之物，而現價段人們主要追求的大補之物就是胎盤。然而，由于價格、需求與供應等因素的關系，這其中特別是羊胎盤被廣為食用。

羊胎盤是母羊孕育胎兒時候負責母體和胎兒血液和養分交換的組織，能夠產生非常多活性物質。而羊胎盤是自然界中最為接近人類胎盤的組織，所以能夠很好的被吸收。羊胎盤的營養組成與人類胎盤基本一致，營養結構最接近人的胎盤，其合理的自然結構特別豐富的營養成分含量成為動物胎盤的首選種類。羊胎盤在3至4月的叫羊胚胎，因為有很多奶泡沒有被小羊吸收而具有更好的利用價值，要比產后的羊胎盤的營養來的要高。市面上所說羊胎盤主要以膠囊制劑，多以凍干粉配一些食品添加劑，由于個體差異的原因，并不一定能完全吸收，最好是羊胚胎煲湯，更容易吸收其營養。

在我們都了解了羊胎盤的食用價值后，明白它是大補之物。那么，相信很多朋友都會關心羊胎盤應該怎么食用。現在在這里，我將就這個問題給予大家一點建議。

首先，我們可以選擇生吃羊胎盤。生吃，不要讓胎盤接觸到任何金屬物品，清洗干凈，去除里面像脂肪一樣的東東，用手撕成方便吞咽的小塊，吃的時候盡量不要讓胎盤碰到牙齒，據說對牙齒有不好的后果。因為生胎盤的味道很奇怪，而且一次吃完量有點大，所以可以選擇一個胎盤分幾次吃完。其次，我們可以選擇燉胎盤，這樣燉湯的營養價值很高，如雪蓮老鴨燉羊胎盤等。不過最普遍的吃法是將胎盤和豬肉一起絞成肉圓、做成餃子餡等。如果無法生吃或覺的燉湯麻煩的話，可以考慮烘干碾磨裝膠囊，但是烘干的時候一定注意使用木筷竹筷，將胎盤放瓦片慢火烤干，總之不要接觸金屬物品后食用就好。如果身體素質差，有脊柱炎，肝炎等等眾多頑疾在身，一年吃一個或兩個就可以維持幾年，感冒基本沒有，睡眠好很多。

羊胎盤的食用價值高，且越來越廣泛白被人們食用，它的這種營養價值的形成與它自身的特點有著極大的關系。說到這里，大概有許多朋友都會提出疑問：“羊胎盤到底有什么特點？”在這里，我將詳細為大家釋疑。羊胎盤的營養組成與人類胎盤基本一致，營養結構最接近人的胎盤，其合理的自然結構特別豐富的營養成分含量成為動物胎盤的首選種類。另外，羊胎盤不會感染肝炎等病毒，也不會與人類產生交叉感染，其他動物胎盤（包括人胎盤）很可能帶有這種病毒，在大批量生產中，只要有一只胎盤帶有病毒，產品的危害是可想而知的，而使用羊胎盤，相對要安全得多。同時，羊胎盤在3至4月的叫羊胚胎，因為有很多奶泡沒有被小羊吸收而具有更好的利用價值，要比產后的羊胎盤的營養來的要高。最主要的是，羊胎盤中含有豐富的蛋白質、17種氨基酸、14種微量元素、磷脂、脂多糖、維生素，還有與免疫功能和機體正常運轉相關的多種活性多肽，其營養成分天然搭配的比例最接近人體的需求。

有很多朋友，尤其是女性朋友，一到冬天就手腳冰涼，臉色不好。這時，我們就需要吃一些溫補的食物進行調節一下。在我們所食用的牲畜中，溫補功效最大的就是羊了，它是唯一的草食動物，所以羊胎盤最為潔凈，它是女性養陰補血的藥食佳品。據《本草綱目》記載：“羊胎，母羊腹中的胎獸，性味甘溫，具有益氣補虛，溫中暖下，調補腎虛、羸瘦之功效。”同時《本草綱目》上提及古代名醫曾說李杲過：“凡味與羊肉者，皆可以補之，羊肉補形，人參補氣也。”羊胎盤歷來被視為大補之品，集速療和養元于一體，具有養血安神、豐肌澤膚、延年益壽等功效，是大補元氣的滋補強壯藥。在溫陽益氣食品中，它的功效可以媲美紫河車，甚至可以代紫河車之用。它有溫中暖下，養血益氣的功效，尤其是入冬就手腳冰冷之人更應該多吃。它可以補虛贏瘦、強筋健骨、潤膚美顏、增精添髓。中醫和現代營養學都認為它入湯羹，可以收進補和食療之效。

胎盤又稱紫河車，其神奇功效越來越被人們了解并接受，但人類胎盤畢竟有限，一般人不可能經常食用，大量利用人胎盤作為加工原料是不現實的。現在人們對胎盤的需求量越來越大，而動物的胎盤中唯有羊胎盤是自然界中最接近人類胎盤的組織，能夠被人很好的吸收。因而羊胎盤的價格比肉稍稍有點高，但與人參相比還是比較便宜的。在這其中，比較昂貴的是羊胎盤素。羊胎盤素是指從羊胎盤中提取的生物活性物質，一般常見劑型為針劑，但費用較貴，普通人不能接受，而且需要在注射時需要監護，因此只有瑞士等少數國家開展這樣的醫療服務。眾所周知：“一分價錢一分貨。”一方面，羊胎盤的價格與其市場需求量相關；另一方面，羊胎盤的價格也與羊的品種、質量相掛鉤。

隨著羊胎盤越來越廣泛的被人們食用，說明了羊胎盤的營養價值與食療功效也是非常顯著的。那么，我們在食用羊胎盤的過程中又有哪些注意事項呢？現在，我們來具體談談食用羊胎盤的注意事項。首先，我們要明了羊胎盤的主要食用人群，它是一種相當具有功效的補品，它最好是25歲以上的朋友進行食用，這主要是因為羊胎盤中含有雌性激素，比如女人吃胎盤能美容、可以延緩衰老，但是小孩子吃羊胎盤的話容易導致性早熟；另一方面由于每個人的體內雌性激素多少不同，建議體內雌性激素偏高的女士慎用。然后，從羊胎盤中抽取的羊胎盤素在使用時應注意以下不良反應：注射羊胎素后一段時間內出現疲倦感，磕睡， 對酒精有厭煩感；注射羊胎素后兩天內出現體溫升高；會出現過敏反應，通常與潛在的感染密切相關；膿腫形成，通常是由于內源性感染所引起，注射的細胞針劑物質本身不會引起感染。最后，我們要特別注意在處理新鮮羊胎盤時，要注意避免與金屬接觸，且羊胎盤只是一種保健食品，雖然功效明顯，但不能替代藥品。