櫻桃

小櫻桃名字多么可愛誘人，它可是果如其名的哦，不但外形嬌美，味美可口，還有很豐富的營養價值，現在就來認識一下這小東西吧。

小櫻桃又叫中國（中華）櫻桃，櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹。櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富，醫療保健價值頗高，又有“含桃”的別稱。

小櫻桃的含鐵量特別高，每百克小櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，居于水果首位。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。

小櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸，能促進鐵更好地吸收。所以具有很好的抗貧血作用。又可增強體質，健腦益智。小櫻桃富含多種維生素和膳食纖維。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。有助于增強免疫力，提高整體健康水平。小櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們在抗炎和抗擊自由基方面有重要作用。

最新研究發現，小櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復。研究中，一組參試者在長跑前每天喝兩次櫻桃汁，另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結果發現，喝櫻桃汁的參試者運動后肌肉酸痛程度更輕。

大櫻桃是什么呢？它可不是我們平時吃的小櫻桃哦，它形態可要比小櫻桃大而艷。而且營養價值也是一級豐富的，作為食療也有同樣的地位。

大櫻桃是中國北方落葉果樹中繼小櫻桃之后果實成熟最早的果樹樹種。因此，早有“春果第一枝"的美譽。在調節鮮果淡季，均衡周年供應和滿足人民生活的需要方面，有著特殊的作用。大櫻桃不僅顏色艷麗，而且味道清甜。果實含有較豐富的營養物質，對人體有很高的營養價值。

大櫻桃含鐵量較高，比蘋果高20-30倍，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成、能量代謝等過程中，發揮著重要作用。大櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用，是名副其實“美味又美麗”的水果。

大櫻桃含有豐富的蛋白質，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質以及多種維生素，低熱量，高纖維。維生素A比葡萄高4倍，維生素C的含量更高。

最新研究發現，櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫藥價值。它的有效抗氧化劑，比維生素E的抗衰老作用更強，可以促進血液循環，有助尿酸的排泄，能緩解痛風、關節炎所引起的不適，其止痛消炎的效果，被認為比阿司匹林還要好。因此，醫生建議痛風、關節炎病人可每天吃些大櫻桃。

大櫻桃還有藥用價值，其根、枝、葉、核、鮮果皆可入藥，能治療多種疾病，特別是具有能促進血紅蛋白的再生作用，對貧血患者有一定補益。明代藥物學家李時珍在《本草綱目》中記載，櫻桃有益氣、祛風濕、透疹、解毒等多種藥效。

櫻桃花是什么？開花結果，有果必需要有花。現在大家應該知道了吧，它就是櫻桃果的前身，櫻桃果形態嬌美大家都知啦，想必櫻桃花也不會差，要有那么美的花才會有那么嬌的果啊。 現在我們就來多了解下櫻桃花吧。

櫻桃花的花期一般在每年的3-4月份，其花期大約30來天。花3~6朵成傘形花序或者總狀花序，花直徑1.5~2.5厘米，先葉開放。花梗長約1.5厘米，被短柔毛。萼筒圓筒形，具短柔毛，萼片卵圓形或長圓狀三角形，花后反折?；ò臧咨?。當櫻桃花盛開的季節一片白色的花海是非常漂亮的。

櫻桃花過后就結出平時我們吃的櫻桃，櫻桃成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富，醫療保健價值頗高，又有“含桃”的別稱。在水果家族中櫻桃的含鐵量居首位，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。祖國醫學中對櫻桃的藥用價值廣有記載：“櫻桃味甘、平澀，能調中益氣，多食可美顏，美志性”。此外，還有治人體虛癥，大補元氣，滋潤肌膚的功效。

櫻桃治病的方劑很多：古時將櫻桃裝入壇子內，封閉隔絕空氣，埋入地下，一年后取出，化為汁液。當麻疹流行時，取其汁液給兒童飲用，可預防感染。患汗癬時將櫻桃搗爛取汁涂擦患處，療效顯著。櫻桃汁對燒傷有獨特功效，將櫻桃擠出汁液頻繁涂抹燒傷部位，能立即止痛，并可防止化膿、避免傷口感染，減輕痛苦。櫻桃核的藥用價值也不可小覷，甲狀腺腫，將櫻桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的緩解治療作用。

MM們知道了櫻桃汁的美容功效如此強大，都心癢癢想自制一杯補補。實行由內美到外，那還等什么，趕快行動起來啊。

主料：櫻桃50克、白開水250毫升

方法：

1、櫻桃洗干凈，去核。

2、放入料理機，注入白開水。

3、啟動料理機，快速攪拌40秒即可。

做法可是非常簡單的哦，小小的付出就有大大的收獲，這汁營養價值高每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，是眾水果之首，維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素除了美容外，還可以改善睡眠質量，補鐵又補血。

孕婦可以吃櫻桃嗎？可以的。因為櫻桃屬于一種溫和類的水果，其對孕婦又一定的好處。下面就來介紹一下孕婦吃櫻桃的好處有哪些。

1、櫻桃可以為孕婦補給所需微量元素：含有豐富的鐵元素，有利生血，并含有磷、鎂、鉀，其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍，都是孕婦懷孕期間所需的營養元素，即是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。

2、櫻桃可以要孕婦更加美麗：對于特殊時期的孕婦MM們櫻桃可以平衡皮質分泌，延緩老化的維生素A，幫助活化細胞、美化肌膚。

3、櫻桃也是孕婦預防貧血的首選：常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。即孕婦孕期吃適量櫻桃可以預防孕期貧血。同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。

4、養顏駐容：愛美的MM和孕婦們一定要看哦，櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

剛看到櫻桃番茄這個名相信很多人都有點兒迷惑，是什么來的？但知道它的令一個名叫圣女果，那么多數人都知道了，不就是那種小番茄么，對的，就是平時我們吃的那種小小的番茄，它的別名又叫珍珠小番茄。

櫻桃番茄又稱圣女果、珍珠小番茄、袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由于它遠遠看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄。

櫻桃番茄植株最高時能長到2米。在我國一年四季均可栽培。只不過在北方，每年只生長一季，其余時間大棚種植，與露地栽培比起來，在口味上有很大差別。到了華南地區，由于氣候適宜櫻桃番茄的生長， 從每年的七、八月份開始，一直到來年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。

櫻桃根系發達，再生能力強，側根發生多，大部份分布于土表30厘米的土層內。植株生長強健，有莖蔓自封頂的，品種較少；有無限生長的，株高2米以上。葉為奇數羽狀復葉， 小葉多而細，由于種子較小，初生的一對子葉和幾片真葉要略小于普通番茄。

櫻桃番茄是一種非常好的保健營養食品，尤其適合人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風味獨特。

櫻桃番茄是健康飲食的一種蔬果，是幼兒營養以及孕婦們的最佳食品之一，可以健脾胃、止渴、可以預小孩子得病以及牙齦出血等不適之癥。每次吃櫻桃番茄的時候都要洗干凈，并且購買的時候要選擇硬實一點的，圣女果本身變軟就說明不新鮮了，我們不要去購買。