寶寶輔食制作
很多新手媽媽有著一雙巧手，但初為人母，對寶寶應該吃什么輔食難免會感到陌生，特別是在為寶寶制作輔食上，很多時候不知道該從何處著手。因此，下面就為各位新手媽媽介紹幾款常見的寶寶輔食的做法，媽媽們趕緊收藏起來哦。
【牛奶香蕉糊】
準備材料：香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、水適量
做法：將香蕉去皮后，用勺子研碎，將牛奶倒入鍋中；加入玉米面，邊煮邊攪均勻，注意一定要把牛奶、玉米面煮熟；好后倒入研碎的香蕉，調勻即可喂食。
【花生紫米糊】
準備材料：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升
做法：先將食材全部洗干凈；把花生仁洗干凈，可將材料浸泡一晚；將全部材料倒入豆漿機中，等到結束音響起就可以了。
【冬瓜面條】
準備材料：冬瓜20g、專屬寶寶面40g、豬肉湯或雞湯適量
做法：冬瓜清洗干凈后去皮然后切成小塊備用。將面條置于沸水中，煮至熟爛后取出。將冬瓜塊及面條加入高湯大火煮開，小火燜煮至面條爛熟即可。
美食小TIPS：寶寶面不僅為制作輔食提供了多樣性的選擇，還有助于鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力，但是為寶寶選擇一款適合的營養面條也是有講究的。
媽媽給寶寶制作輔食，應該掌握一些必要的輔食制作技巧，這樣才能把輔食做得更營養、更美味。但對于新手媽媽而言，第一次給寶寶制作輔食往往會覺得“難擔重任”，那么寶寶輔食應該怎么做才好呢？下面就為各位媽媽介紹幾種簡單實用的輔食制作技巧，一起來學學吧。
技巧一：種類不能太雜
如果寶寶吃得太雜，很有可能會引起消化不良等癥狀，所以寶寶每次吃輔食時應該在保證營養的基礎上盡可能保持口味單一。
技巧二：不宜添加太多調味料
調味料除了能夠調味，在營養方面對寶寶的作用并不大，而且寶寶吃多了調味料還容易加重腎臟負擔，所以媽媽在制作輔食時要少鹽少糖哦，特別是為一歲前的寶寶制作輔食時最好不要放鹽。
技巧三：要考慮寶寶的咀嚼能力
一般而言，6-8 個月的寶寶進入了萌芽期，此時輔食的質地應該比以往的粗糙一些，以鍛煉寶寶的咀嚼能力，幫助牙齒萌出。
技巧四：熟悉輔食的三大種類
媽媽在制作輔食前，應該將輔食的種類熟記于心。輔食通常可分為液體食物、泥糊狀食物和固體食物三大類，而且不同月份的寶寶適合吃不同的輔食種類，媽媽可別記錯哦。
技巧五：摸清寶寶的喜好
每個寶寶喜歡的口味不同，媽媽最好在喂食的過程中摸清寶寶對不同口味的反應，制作寶寶愛吃的食物，這樣寶寶才會乖乖配合媽媽吃飯呢。
小貼士：如果媽媽想為寶寶全面補充營養，同時鍛煉寶寶的咀嚼能力，不妨為Ta制作肉泥和菜泥，諸如肉、魚、蔬菜等皆可作為原料。
輔食的主要作用是幫助寶寶攝取除母乳、奶粉以外的營養物質，滿足寶寶身體發育的需要。但寶寶輔食不能盲目添加，不然只會適得其反。那么，不同月齡的寶寶每天吃幾次輔食合適呢？各位新手媽媽趕緊往下看看。
4-6個月：由于此時寶寶的腸胃發育并不完善，應該讓寶寶繼續吃純母乳；等寶寶6個月了才能開始添加輔食，剛開始最好以小米湯、嬰幼兒米粉為主。其軟硬度最好是稀糊狀，每天喂食時一次喂食一小勺即可，口味以清淡、多汁為佳。建議可以每天喝四到五次母乳，吃兩次輔食，其中輔食安排在上午和下午各添加一次。此時正是寶寶輔食的引入階段，媽媽可以從添加最不容易引起寶寶過敏的米粉開始，先選擇純口味或單一口味的米粉，之后再為寶寶選擇加奶加鈣、果蔬、肉魚和五谷類的米粉。在挑選米粉時，不僅原料為綠色大米的米粉品質上更有保障，而且建議要追溯到產地。
6-8個月：可以每天喝三到四次奶，吃三次輔食，其中媽媽可以在上午、下午和傍晚安排寶寶吃輔食。這個階段的寶寶可以開始食用混合口味的輔食，輔食的性狀也相對稠一些，多樣化的食物有助寶寶鍛煉飲食技巧，同時達到營養均衡。
8-12個月：可以慢慢開始減少寶寶喝奶的次數，但一日三次的輔食應該按時添加。此階段是寶寶由單純細膩的嬰兒食品過渡至成人食物的必經階段，這一階段的寶寶也進入了萌芽期，媽媽在輔食方面可以選擇質地更為粗糙一些的食物，以訓練寶寶的咀嚼和吞咽能力。
1-3歲：可以停止母乳喂養，并保持一日三餐的進食規律。1歲以后的寶寶運動量明顯增加，一運動就要消耗能量。而零食作為正餐的補充，既能為寶寶提供能量，又能給寶寶帶來生活的樂趣，所以媽媽在飯后可以給寶寶吃點健康小零食，幫助寶寶補充能量哦。
在寶寶吃輔食這段時期，很多媽媽喜歡在家給寶寶自制輔食，認為寶寶吃自制的輔食會更為營養、健康，但自制輔食需要用到輔食制作工具，媽媽應該在廚房備好哪些常用的廚具呢？一起來數數吧。
1、菜板：菜板是最為常見和常用的廚房助手，也是為寶寶制作輔食的必備工具。媽媽最好為寶寶準備一個專用菜板哦。為了防止食物在菜板上滋長細菌，建議每次使用菜板最好先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，再用100℃的開水沖洗一遍。
2、刀具：包括菜刀、刨絲器等。制作寶寶輔食的刀具最好別與大人混用。切生熟食物的刀一定要分開。每次使用后都要徹底清洗并晾干。
3、蒸鍋：用來為寶寶蒸食物，像蒸蛋羹、魚、肉、肝泥等都可以用到。建議使用小號的蒸鍋，既節能又方便。
4、湯鍋：可用來煮湯，也可以用來燙熟食物。
5、研磨器：用來將食物磨碎。制作泥糊狀食物的時候研磨器就很有用。研磨器使用完一定要清洗徹底。使用前最好用開水燙一遍。
6、榨汁機：用來為寶寶制作果汁和菜汁。最好選過細濾網，可以分離部件清洗的榨汁機。
7、過濾器：用來過濾食物渣滓，給寶寶制作果菜汁的時候特別有用。網眼很細的不銹鋼濾網或消過毒的紗布都可以。
8、削皮器：可以很方便省力地削去水果的表皮。居家必備的小巧工具，便宜又好用。建議媽媽給寶寶專門準備一個，與平時家用的區分開以保證衛生。
9、計量器：用來計算輔食的量。可以用一個事先量好重量和容積的小碗充當。
給寶寶添加輔食是一項細致活兒，媽媽千萬不能馬虎哦。媽媽除了在制作寶寶輔食時需要把握諸多細節，在添加寶寶輔食時又有哪些注意要點呢？下面這些媽媽們容易忽略的注意事項，每個媽媽都應該溫習一遍。
1、添加的量要由少到多。
每次給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，并且要控制好量，比如添加蛋黃，開始時是蠶豆大小，食用3-4天后，未出現消化功能紊亂、兩頓之間無饑餓感、睡眠安穩，可增添至1/4個，以后逐漸增加到半個蛋黃、整個蛋黃。媽媽要注意的是，不能過多及過早地給寶寶添加蛋黃，因為蛋黃含膽固醇較高，寶寶吃多了不利于腸胃消化吸收，或會引起過敏。
2、添加輔食后要觀察有無過敏反應。
如果寶寶出現皮膚紅腫，有濕疹，應停止添加這種輔食。此外，還要注意觀察寶寶的大便，如大便不正常也應暫停添加這種輔食，待其大便正常，無消化不良癥狀后，再逐漸添加，但量要小。
3、注意衛生。
給寶寶添加的輔食最好現吃現做，如不能現吃現做，也應將食物重新蒸煮。添加輔食的用具要經常消毒，以防病毒進入寶寶體內，引起疾病。
4、及時添加輔食。
寶寶的消化道嫩弱，若不根據寶寶的月齡大小以及實際需要，添加過量的輔食，或在寶寶患病時仍照常飲食，都會造成寶寶消化不良和吐瀉等現象。因此，在添加輔食時要十分小心。
5、添加輔食應逐漸增加品種。
媽媽可以先試一種，待3-4日或一星期寶寶適應后，再添加另一種。量由少到多，由淡到濃。如果天氣太熱，寶寶易患消化不良，可暫緩添加新食品，待天氣稍涼再逐漸添加。每次添加新食品后，應密切注意其消化情況，如發現胃呆、嘔吐、大便反?；蚱渌闆r，應暫停喂此種輔食。當腸胃功能恢復正常后，再從開始量或更少的量喂起。
以上只是添加輔食時應注意的一般問題，但寶寶的個體差異大，各位媽媽還需靈活掌握增添輔食的品種及數量，不能千篇一律。