木瓜燉雪蛤

雪蛤的做法最常見的莫過于木瓜燉雪蛤了，木瓜、雪蛤這兩種東西都是對女性身體很有好處的營養法寶。相信大多數媽媽們也試過這道甜美營養的補品，其實木瓜燉雪蛤的做法并不困難，下面為大家講解一下木瓜燉雪蛤的做法。

木瓜燉雪蛤的做法：

1、取雪蛤適量（泡開后會發開），撿去雜質。

2、雪蛤用清水浸泡，中途換幾次水，一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球狀，然后把卷曲的腸或白色較實的小塊揀去，假如處理不當便會帶有腥味,方法是用小鑷子撿去筋膜和血絲。

3、姜塊用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水來燉雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的濃度依個人喜好來調整，在寒冷的季節多食用姜還可以預防感冒。

4、木瓜切開，去瓤，做成木瓜盅，將處理好的雪蛤，姜水，冰糖裝入木瓜盅內，上鍋，隔水文火蒸20分鐘即可食用。

媽網提醒：

1、木瓜燉雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃時，用碗盛些，再微波爐內轉熱即可食用。

2、木瓜燉雪蛤不宜做得太稠，一鍋東西應該看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此燉品養顏、滋潤。

木瓜燉雪蛤的營養價值非常高，可謂是一種老少皆宜的補品，實際上不管是木瓜還是雪蛤，都有相當豐富的營養價值。那么我們就具體來看看木瓜燉雪蛤的營養價值有哪些。

1、雪蛤補腎益精、養陰潤肺，用于身體虛弱、病后失調、神疲乏力、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血。

2、雪蛤油潤肺養陰．化精添髓、補腦益智、平肝養胃、抗衰駐顏、健腦益智、延緩衰老、用于身體衰弱、產后氣虛、肺癆咳嗽、內分泌失調等。

3、雪蛤對年老體弱、產后體虛、久病虛贏有良好的滋補作用。對肺虛咳嗽、慢性支氣管炎機能障礙，有良好的輔助功效。

4、雪蛤能美容養顏。雪蛤經充分溶脹后釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕態、健康態。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭發護理以及促進傷口愈合都有較好的功效。

5、雪蛤提高人體免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質具有同化激素作用，可促進人體內的蛋白質合成，由其是免疫球蛋白的合成。明顯降低感冒次數和其他疾病的發病率。

6、雪蛤可治療精血不足、神經衰弱、記憶力減退、乳汁不足。

7、媽媽們不要認為木瓜燉雪蛤只是食用其中的雪蛤膏，實際上木瓜也有相當高的營養價值。木瓜能夠幫助消化、凈化血液，對三高有很好的效果。而木瓜中所含的維生素C還是蘋果的48倍，營養非常豐富，美容養顏又有利于身體健康。

雪蛤作為滋補養顏的圣品，深受媽媽們的喜愛，而且雪蛤一年四季皆可食用，長期食用更佳，所以媽媽們可以適量吃木瓜燉雪蛤。

每年的秋季，正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候，也是雪蛤生命力最強之時，尤其是雌雪蛤的輸卵管（雪蛤膏）更是聚集了來年繁殖后代的所有營養，此時的雪蛤，其滋補功能更是無與倫比。雪蛤作為養顏補品的功效已廣為人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素和少量有益人體的激素，尤其適合作為日常滋補之品。

然而，需要注意的是，空腹不易于食用雪蛤，其原因是人體在休息了一夜之后，腸胃內幾乎沒有可供消化的食物，此時若是食用雪蛤，將會加快腸胃的運動，促進血液循環，增加心臟的符合，對人體來說并無好處。

人們都知道，人體每天早上的對于營養的吸收是最好的，然而對于雪蛤之中所含有的高蛋白和過多的營養物質而言，早餐食用雪蛤很容易導致發胖，這也是許多人在食用過雪蛤，擁有了良好效果之后而發現體重增加的原因。

其實，對于雪蛤的食用來說，恰巧要避開人體每天最佳食用營養物質的階段，為何要如此而定呢？是因為雪蛤所含有的激素是導致人體發胖的直接原因，而人體在空腹喝處于饑餓時并不能夠很好的吸收雪蛤之中所含有的營養成分，相反，會造成堆積脂肪的現象。因而喜歡吃木瓜燉雪蛤，又想保持苗條身材的媽媽們，最好不要在空腹的情況下食用木瓜燉雪蛤啦！

木瓜和雪蛤都被稱為豐胸圣品，深受廣大女性的喜愛，很多想要豐胸的女性也會選擇木瓜燉雪蛤作為日常食物，那么木瓜燉雪蛤豐胸真的有效果嗎？

專家回答，木瓜燉雪蛤的確有美容、豐胸、調節內分泌的作用。不過在選擇上有一定的小技巧，那就是選用燉雪蛤的木瓜，一定要選擇青木瓜。青木瓜中的木瓜酶對乳腺發育很有助益，木瓜酶就是切口流出的白白的汁，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素，能刺激女性荷爾蒙分泌，使乳腺暢通，達到豐胸的目的。

但是雪蛤要有規律地吃，不能多吃，尤其對于雪蛤的食用來說，恰巧要避開人體每天最佳食用營養物質的階段，人體在空腹喝處于饑餓時并不能夠很好的吸收雪蛤之中所含有的營養成分，相反，會造成堆積脂肪的現象。因而喜歡吃木瓜燉雪蛤，又想保持苗條身材的媽媽們，最好不要在空腹的情況下食用木瓜燉雪蛤，而且要注意食用量，不可過量吃哦。