奶片的做法

很多家庭里面幾乎都會(huì)有奶片的存在，因?yàn)槟唐瑢?duì)于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和糖分確實(shí)是非常好的一種方式，而且家里的孩子也比較喜歡吃。但是媽媽們要想自己在家做出好吃的奶片，那么就要來(lái)看看奶片的做法了~

奶片的做法是，把牛奶加些糖(你想吃甜的就加多點(diǎn))攪拌，把攪拌好的倒在一個(gè)個(gè)小小的扁形的模具里, 然后放入可加壓的機(jī)器里成型 奶香濃郁的奶片，是許多小朋友喜歡的零食。

家長(zhǎng)們覺(jué)得奶片是“固體的奶”，營(yíng)養(yǎng)豐富，也常給孩子吃。其實(shí)，不少奶片中含有添加劑，過(guò)量食用對(duì)孩子健康存在潛在危害。

因?yàn)楣I(yè)上奶片的做法是：　奶片的配料主要是奶粉和麥芽糖，在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成。奶片的主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已無(wú)法享受到真正新鮮牛奶的風(fēng)味和質(zhì)地，而且在加工過(guò)程中，高溫會(huì)破壞其中的多種營(yíng)養(yǎng)成分，徹底改變?nèi)榍宓鞍住?/p>

但是雖然奶片在一切方面比不上鮮奶，但是媽網(wǎng)認(rèn)為與鮮奶相比，奶片也有自己的優(yōu)點(diǎn)：可隨身攜帶，無(wú)須冷藏，無(wú)須加熱食用。

大家都知道奶片里面含有人類必須的糖分，但是并不知道拿就是是人類所需的麥芽糖。在很多時(shí)候人們都是需要額外的補(bǔ)充糖分的。對(duì)于奶片這種營(yíng)養(yǎng)食品，奶片怎么吃也成為了一個(gè)問(wèn)題~

大家都知道奶片就是固體的片狀，在吃法上面沒(méi)有什么特別的講究，而且因?yàn)樗彩菍儆跔I(yíng)養(yǎng)食品，就是可以直接嚼著吃。

奶片是不需要加熱的，如果直接嚼吃覺(jué)得味道太濃，可以試著泡在奶茶里面，讓奶片變得軟一些了再吃。

而且還可以邊喝奶茶邊吃奶片，這樣就不會(huì)感覺(jué)到奶片的味道非常濃烈了。

其實(shí)媽網(wǎng)建議大家就直接咀嚼著吃，一般的奶片的味道都是可以接受的。不過(guò)最簡(jiǎn)單的方法就是一邊喝水一邊吃了。

另外還有一點(diǎn)值得注意的是，在超市購(gòu)買的奶片雖然是屬于營(yíng)養(yǎng)食品，但并不是單純的食品，所以奶片不宜食用過(guò)量，每次1-2片即可，否則會(huì)導(dǎo)致脫水現(xiàn)象，有害健康。

大家都知道多吃奶質(zhì)食品是非常有營(yíng)養(yǎng)的，最廣為人知的大概要屬于奶類含有豐富的蛋白質(zhì)，而奶片也含有非常有營(yíng)養(yǎng)的糖類。那么奶片的營(yíng)養(yǎng)有哪些呢？

奶片，一種內(nèi)蒙特色食品，主要是以鮮乳或乳粉為主要原料，添加適量輔料，經(jīng)混合、壓片、包裝制成的片狀乳制品。

奶片的主要營(yíng)養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，由于其營(yíng)養(yǎng)豐富、可直接食用、攜帶方便、保質(zhì)期長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，與鮮奶相比，奶片無(wú)需冷藏、無(wú)需加熱食用，已成為乳制品中的亮點(diǎn)。

食用奶片可享受到牛奶的風(fēng)味和質(zhì)地，獨(dú)有的加工工藝，保留了牛奶中多種營(yíng)養(yǎng)成分。

由奶片的制作過(guò)程，我們可以看出奶片的營(yíng)養(yǎng)成分很高，基本上保留了鮮奶最原始的營(yíng)養(yǎng)。

所以說(shuō)，作為需要大量營(yíng)養(yǎng)的成長(zhǎng)期的孩子來(lái)說(shuō)，吃點(diǎn)奶片是有好處的。但是奶片中也含有很一部分添加劑，不要一次性吃太多。

大家都知道牛奶的熱量是比較高的，而奶片作為一種用牛奶做成的制成品，是非常受孩子們的歡迎的，但是就會(huì)有媽媽們擔(dān)心了，奶片的熱量是多少呢？

奶片是奶粉和麥芽糖在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成，主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪等。

奶片的熱量也就是大概是每100克有472大卡，其中主要的碳水化合物每100克有59.3克，脂肪含量是每100克有20.2克，蛋白質(zhì)含量每100克有13.3克。

以上是奶片大概的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分含量，大家可以根據(jù)鮮奶的營(yíng)養(yǎng)成分含量來(lái)對(duì)比一下，而其實(shí)奶片的熱量比奶要少，干吃奶片的話，按照適量片數(shù)來(lái)吃是不會(huì)有發(fā)胖的擔(dān)心的。

不過(guò)奶片作為新鮮牛奶的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品，可以適當(dāng)?shù)氖秤茫乔f(wàn)不能過(guò)量的食用，因?yàn)槟唐谙^(guò)程中，要融化在體內(nèi)的水分中，如果過(guò)量食用，體內(nèi)的水分被吸收過(guò)多，就會(huì)造成脫水現(xiàn)象，反而對(duì)健康不利。

雖然奶片的做法并不難，但是相比較之下，還是有更多的人會(huì)選擇去超市購(gòu)買奶片。現(xiàn)在的奶片也是琳瑯滿目，大家在購(gòu)買的時(shí)候也是需要仔細(xì)的，那么奶片的選購(gòu)是怎樣的呢？

1、看品牌

奶片是輕便快捷的營(yíng)養(yǎng)載體，能夠適應(yīng)消費(fèi)者需求，國(guó)內(nèi)很多著名奶食品公司比如一直以向中國(guó)人提供“天然、純正大草原風(fēng)味”產(chǎn)品為己任的伊利集團(tuán)，就依托于其豐富、健康的奶源，先進(jìn)的工藝、完善的制作流程，推出了優(yōu)秀的奶片產(chǎn)品。

2、審包裝

我們所要審的，第一是不是品牌；第二留心查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)時(shí)段；第三還需要審查一下有沒(méi)有體現(xiàn)質(zhì)檢合格標(biāo)志，事實(shí)上國(guó)內(nèi)以GMP標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制各個(gè)環(huán)節(jié)的廠家，除伊利，屈指可數(shù)。事實(shí)上，這些一線品牌經(jīng)過(guò)多年苦心經(jīng)營(yíng)，銷售終端已經(jīng)遍布全國(guó)，偽劣“李鬼”難冒“李逵”，大可放心購(gòu)買。

3、問(wèn)銷量

無(wú)從抉擇時(shí)，還有一個(gè)最簡(jiǎn)潔的方法就是問(wèn)問(wèn)售點(diǎn)的服務(wù)人員：“哪種奶片銷量最好？”這可以作為你挑選的重要參考條件。先排除掉那些銷量不好的奶片，然后再根據(jù)自己的品味挑選。

4、聞香味

奶片雖為固狀奶制品，經(jīng)過(guò)壓縮流程，但是新鮮而又可口的奶片仍必須具備香味清純淡甜的特點(diǎn)，而且很容易讓人感受到那種純天然的奶香。

5、品口感

真正的鮮奶片入口之后香味擴(kuò)散充溢兩頰，你能體會(huì)到由口至腹的香醇和享受，不厭不膩，讓你精神煥發(fā)、活力四射。食品安全基礎(chǔ)之上的口味提升，是有責(zé)任有愛(ài)心的廠商們始終追求的目標(biāo)。