微波爐烤紫薯的做法

很多媽媽們?cè)缟隙紩?huì)準(zhǔn)備一些的五谷作為早餐，但是現(xiàn)在很多媽媽們都不是全職的家庭主婦。對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的媽媽們來(lái)說(shuō)，快速準(zhǔn)備一頓早餐自然是小菜一碟啦！但是對(duì)于剛嫁進(jìn)門(mén)的新娘子來(lái)說(shuō)，為公公婆婆準(zhǔn)備的第一頓早餐一定要快速熟練，絕不能手忙腳亂。下面就來(lái)教大家微波爐烤紫薯的做法吧。

1、準(zhǔn)備適量的紫薯、紙巾若干。

2、紫薯洗凈，切掉頭尾。

3、用紙巾把紫薯包起來(lái)，盡量纏厚實(shí)一點(diǎn)。

4、放入微波爐，高火3分鐘。好了以后翻個(gè)面，繼續(xù)高火3分鐘。

5、如果沒(méi)有熟的話，可以再換個(gè)面烤一分鐘，用牙簽檢測(cè)一下。

紫薯之所以受到廣大人民群眾的喜愛(ài)，不是空穴來(lái)風(fēng)，而是事出有因。正是因?yàn)榭茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及對(duì)人體健康的巨大作用，才使得紫薯在中國(guó)開(kāi)始廣泛種植并推廣開(kāi)來(lái)。那么，烤紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何呢？

紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。正是因?yàn)槠渲械幕ㄇ嗨兀鲜聿拍苁盏饺绱舜蟮氖袌?chǎng)效應(yīng)。

花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。

花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。平時(shí)，我們一般都服用維生素C和維生素E來(lái)清除自由基，而花青素在這一方面則遠(yuǎn)超維生素C和維生素E。

中國(guó)人喜歡喝茶，茶文化也博大精深。但是中國(guó)人喝茶還是有很多的講究，中國(guó)的茶點(diǎn)也是十分的多樣。冬天來(lái)一杯暖暖的茶加一個(gè)暖暖的烤紅薯是多么的享受。這時(shí)候，很多人就會(huì)有疑問(wèn)了，吃紫薯的時(shí)候能喝茶嗎？

吃紫薯不能喝茶，為什么這么說(shuō)呢，因?yàn)椴枞~是堿性的，一同食用會(huì)破壞紫薯中的花青素。紫薯相較于紅薯的優(yōu)勢(shì)就在于花青素，花青素是純天然的抗衰老的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，研究證明是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二十倍。

隨著紫薯現(xiàn)在在市面上越來(lái)越廣泛，大家也開(kāi)始表示出自己對(duì)紫薯的喜愛(ài)。由于我們之前對(duì)紫薯的習(xí)性不是特別了解，所以對(duì)它的吃法和搭配的食物還是知之甚少。大家都知道，食物如果搭配不對(duì)，就很容易引起食物中毒。那么，紫薯不能和什么一起吃呢？

1、紫薯不宜與堿性食物同食，以免破壞花青素，并且每天食用紫薯每天不能超過(guò)300～400克，吃多了會(huì)消化不良。因?yàn)槭眍惖钠は掠幸粚幽z質(zhì)成分會(huì)較難消化，引起腸道產(chǎn)生氣體，會(huì)胃脹氣。

2、紫薯不適合打汁喝，這是因?yàn)樽鲜碇械牡矸畚唇?jīng)加熱糊化，難以消化，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不易被人體吸收。

3、常見(jiàn)的堿性食物有大豆、荔枝、橘子、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯等等。