羅漢果的功效與作用
羅漢果有哪些功效與作用呢？羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)、常與瓊珍靈芝配伍，有潤肺止咳、生津止渴的功效、適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。
1、止咳作用。
D-甘露醇有止咳作用。又可用于腦水腫，能提高血液#滲透壓，降低顱內(nèi)壓，脫水作用強(qiáng)于尿素，且持續(xù)時間長。還可用于大面積燒傷和燙傷的水腫，防治急性腎功能衰竭病和降低眼球內(nèi)壓，治療急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或調(diào)味劑。
2、對腸管作用。
羅漢果健身茶（含羅漢果77.5%，含茶葉15%，含7.5%羅漢果制劑）對小白鼠離體小腸自發(fā)活動無明顯影響，但可加強(qiáng)家兔和狗離體小腸自發(fā)活動。對乙酰膽堿或氯化鋇引起的腸管強(qiáng)直性收縮均有拮抗作用，使腸管松弛而解痙；對腎上腺素引起的腸管松弛也有拮抗作用，使腸管恢復(fù)自發(fā)性活動。表明羅漢果健身茶對腸管運(yùn)動機(jī)能有雙向調(diào)節(jié)作用。
3、其它作用。
羅漢果健身茶對正常家兔胃生物電無影響，即不影響正常的消化道運(yùn)動機(jī)能。羅漢果健身茶給麻醉狗灌胃，血壓和心電圖均無明顯影響。
羅漢果的果實營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C（每100克鮮果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。此外，羅漢果還具有以下營養(yǎng)價值：
1、羅漢果的果實和葉均含有羅漢果三萜皂苷，還有大量的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等。羅漢果皂苷作為羅漢果甜味劑的主要成分，是一種具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。
2、葫蘆素烷三萜類。這類化合物是羅漢果中主要有效成分，它們有共同的苷元結(jié)構(gòu)。羅漢果中這類物質(zhì)除少數(shù)外，均為甜味物質(zhì)或微甜物質(zhì)。其中羅漢果苷V主要的甜味成分、它無毒、低熱量、高甜度、熱穩(wěn)定性好，是作為天然甜味劑開發(fā)的物質(zhì)之一。
3、蛋白質(zhì)、氨基酸。羅漢果干果中含蛋白質(zhì)7.1%-7.8%。在其水解物中，除色氨酸未被測定外，18種氨基酸齊全。在測定的氨基酸中，含量較高的有谷氨酸（108.2-113.3mg/kg）、天冬氨酸（93.9-112.5mg/kg）、纈氨酸（52.5-55.5mg/kg）、丙氨酸（49.9-66.8mg/kg）、亮氨酸（48.5-56.7mg/kg）。谷氨酸是人體中需要量最大的非必需氨基酸，是合成谷胱甘肽的重要原料，可見，羅漢果具有較高的營養(yǎng)價值。
4、無機(jī)元素。羅漢果果實中含有24種無機(jī)元素，其中人體必需的微量元素和廣泛元素有16種，含量較高的元素有鉀（12290mg/kg）、鈣（667mg/kg）、鎂（550mg/kg）。羅漢果中含有的硒達(dá)到0.186mg/kg，是糧食的2倍-4倍，而元素硒在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面有較好的療效。
中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，羅漢果甘、酸、性涼、有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結(jié)、消渴煩躁諸癥。那么，羅漢果的食用方法是怎樣的呢？一起來看看吧！
1、要選擇優(yōu)質(zhì)的羅漢果，外觀棕黃色、完整、不裂不破、絨毛多的為佳。看羅漢果是否有烤焦現(xiàn)象。果心不發(fā)白，不顯濕狀。拿起羅漢果搖一搖，搖不響為佳。
2、把用來泡水的羅漢果敲碎后分成幾份，分量的多少取決于水杯，或是水壺的大小，太少則味道偏淡，太多則味道太甜。
3、最后就是泡水了，將羅漢果放入水杯或水壺，取沸水沖入，數(shù)分鐘后即可飲用。如果用于治療咽炎，可在其中加入點生甘草、胖大海。羅漢果性微寒，有胃病的飲用人可加入點姜片。
有些朋友在看過上面對羅漢果的介紹后，就會問到，既然羅漢果的營養(yǎng)價值那么豐富，又有那么多對人體有益的功效和作用，就可以長期泡水喝和經(jīng)常喝了對吧？其實不然哦，要是食用羅漢果不當(dāng)就會有副作用了。
羅漢果味道太甜，易傷脾胃。羅漢果如用太陽曬干的可以代茶飲，但不能長期代茶，如果是烘干的飲多了會上火，風(fēng)熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。夢遺、夜尿者忌。 短期內(nèi)飲用無妨，長期飲用會導(dǎo)致胃腸功能的下降，引起連鎖的病理反應(yīng)。對于體質(zhì)極其敏感、寒涼的人來說，最好不要飲用羅漢果水。建議先找中醫(yī)或者營養(yǎng)師，通過飲食的方法，把體質(zhì)調(diào)整好。
羅漢果雖副作用很少，但是也不可過量飲用，過猶不及。就算青菜、蘿卜過量食用，也會導(dǎo)致身體出現(xiàn)不良反應(yīng)。羅漢果茶不可以隔夜飲用。任何食物，在常溫下6小時就會開始變質(zhì)，羅漢果也不例外。
常飲羅漢果茶，可防多種疾病，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖癥的作用。但是，有一些人是不適宜吃羅漢果的。一起來看看吧！
1、羅漢果是涼性的，所以本身體質(zhì)寒涼的人喝羅漢果要注意。體質(zhì)寒涼的人，建議最好不要喝羅漢果水，如果咽炎實在難受，以不引起身體的過度反應(yīng)為限，可以嘗試喝少量的羅漢果水，這樣咽炎能慢慢恢復(fù)。
2、對于體質(zhì)極其敏感、寒涼的人來說，就不要飲用羅漢果水了。建議先找中醫(yī)或者營養(yǎng)師，通過飲食的方法，把體質(zhì)調(diào)整好。
3、羅漢果有通便作用，腸胃不好的人注意不要多吃羅漢果，以免造成腹瀉等問題。
4、給小孩食用羅漢果，謹(jǐn)記量不能過多。建議是成人用量的一半。
媽網(wǎng)提醒：羅漢果是不可以隨便吃的，不注意正確的方法和泡水的比例，效果會相反。