豬尾巴的功效與作用

隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，越來越多的人都十分注重養(yǎng)生之道，豬尾巴，即豬的尾巴，也稱皮打皮、節(jié)節(jié)香。由皮質(zhì)和骨節(jié)組成，皮多膠質(zhì)重，多用于燒、鹵、醬、涼拌等 烹調(diào)方法。豬尾巴的功效不可忽視，其具有美容、益骨髓等功效，是非常營養(yǎng)的食品，做法也相當簡單，可搭配出各種美食。

1、豬尾巴有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，它能夠有效的改善腰酸背痛，預防骨質(zhì)疏松；在青少年男女發(fā)育過程中，還可以促進骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。民間多用豬尾巴來治療遺尿癥。除此之外，豬尾巴還含有非常豐富的膠質(zhì)，其美容的效果也是很不錯的。

2、豬尾巴含豐原的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的肉類，對豐胸的貢獻很大。 豬尾巴不得不提的最受群眾歡迎的功效就是能改善腰酸背疼跟美容了，其不管對男性朋友還是女性朋友，都是十分的有好處的，豬尾巴的主要成分是膠原蛋白質(zhì)，是皮膚組織不可或缺的營養(yǎng)成分，它可以改善痘瘡所遺留下的疤痕，還能夠補腰力益骨髓，所以這也是很多女性朋友喜歡吃豬尾巴的原因。

3、其實豬尾巴在治療小孩尿床方面的功效還是很不錯的，而豬尾巴在對皮膚改善方面也是不錯的，當然對于豐胸的效果也是很大的，因為里面含有豐富的膠原蛋白，因此，一條豬尾巴的功效是很大的。

下面要跟大家簡單的分享一道黃豆燜豬尾的做法：

首先，我們需要準備的材料有：豬尾、黃豆、油菜。輔料：蔥、姜、蒜、黃豆醬、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包（八角 桂皮 花椒草果 香葉）。

1、豬尾切段，洗凈，用眉鉗處理殘余的豬毛。

2、黃豆先用水浸泡一個小時。然后將蔥切段，姜切片，蒜用刀稍拍碎。

3、黃豆醬和南乳以2：1的比例調(diào)和均勻。

具體的步驟如下：

1、鍋中燒開水，下豬尾焯水約兩分鐘，撈出豬尾用溫熱的水沖洗干凈，瀝干水分。

2、鍋燒熱，倒入油，放入蔥姜蒜爆香，放入豬尾翻炒一下，加料酒去腥，加少許老抽，適量生抽，翻炒至上色均勻，倒入混合好的醬類，翻炒均勻。

3、倒入沒過的熱水，燒開后，轉(zhuǎn)入高壓鍋中，投入料包，倒入黃豆，蓋上蓋子和高壓閥，大火燒至上汽后，轉(zhuǎn)小火壓30-40分鐘。

4、減壓后，打開高壓鍋，如果有多余的湯汁，再開火收汁即可。

5、油菜洗凈，鍋中坐水，放些鹽和油，燒開后放入油菜，焯燙斷生后撈出浸涼，瀝干水分后圍在盤邊，將黃豆豬尾放在中間即可。

鳳爪豬尾湯

所需材料：豬尾500克，花生仁（生）200克，雞爪，棗（干）10克，姜10克、鹽8克，大蔥15克

做法步驟如下：

1、 將雞爪尖甲剁去，并清洗干凈；

2、 拔盡豬尾的殘毛，洗干凈剁成塊，然后把蔥切成段；

3、洗凈所備的花生仁，以溫水浸泡30分鐘，接著把紅棗洗凈；

4、將雞爪、豬尾、花生仁、紅棗和姜片、蔥一起放入鍋內(nèi)；

5、再加入8碗水燉煮，待水開；

6、再燉煮1小時，加入鹽即成。

這道湯的養(yǎng)生功效：此湯具有溫補中氣、壯腰膝、補中益氣、健胃潤腸、補血潤燥的功效。還能對喘咳、腳氣、反胃有一定療效，里面的雞爪有強身健體，美容養(yǎng)顏之功效；豬尾益腎、填髓，補骨，潤腸，這道湯四季都是十分的適宜食用的，不過，過量的服食花生會有礙胃氣，因為花生含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪，滑腸通便，因而，腹瀉者不可多食用。

紅棗豬尾湯

所需的材料：豬尾巴，花生仁（生）80克，棗（干）80克，眉豆80克。

1、首先將紅棗去核洗凈。

2、豬尾凈刮凈皮毛，洗凈斬件。

3、其他材料洗凈，一起放入煲內(nèi)，加水5碗。

4、慢火煲4小時，即可飲用。

在這個干燥的冬季里，大家可以選擇煲一道全家大小都適宜喝的養(yǎng)生靚湯，煲的時候要注意火候的控制，這樣出來的湯才是好的，下面要跟大家簡單的分享一下陳皮楊桃燉尾骨這道湯的具體制作步驟：

陳皮楊桃燉尾骨

首先要準備材料：陳皮2錢，新鮮楊桃1個，豬尾骨1只(切塊)，水10杯，米酒1杯，鹽少許，冰糖1小匙

具體做法如下：

1、先將尾骨用熱水川燙去血水，用清水洗凈備用。

2、楊桃洗凈各角切邊，并將頭尾切除，切成約0、5公分厚之星形厚片。

3、將尾骨加水以大火煮20分鐘，放入陳皮之后，再改中火煮10分鐘，此時可放入楊桃片及米酒繼續(xù)燉煮約20分鐘，最后依個人喜好加入調(diào)味料調(diào)味(鹽可不加)，即可盛起上桌。

養(yǎng)生功效：有美化肌膚、止咳、止痰的天然功效。

豬尾巴作為豬身上的一種重要器官，有很好的豐胸效果。不過，對于懷孕時期的孕婦來說，豐胸這個事情可以先擱置。孕婦吃豬尾巴不是禁忌 孕婦吃豬尾巴不僅沒有禁忌，豬尾巴的一些營養(yǎng)成分，對于特殊時期的孕婦來說，還能起保健作用。如果孕婦不忌諱吃豬尾巴的話，可適量吃些豬尾巴。孕婦能吃豬尾巴嗎？孕婦吃豬尾巴有3大好處。

1、孕婦吃豬尾巴補腰力 孕婦在懷孕期間很容易出現(xiàn)腰酸背痛的問題。雖然說孕期的腰酸背痛是一種正常的生理狀況，但是腰酸背痛畢竟不是件舒服的事情，尤其是到孕晚期的時候，孕婦的腰酸背痛會加重。這個時候孕婦可選擇吃些豬尾巴，可改善些孕期的腰酸背痛，同時預防骨質(zhì)疏松，延緩骨質(zhì)老化

2、孕婦吃豬尾巴益骨髓 骨髓在人體中，具有造血功能和免疫功能。孕期的時候，胎兒以及母體對血液的需求量都比較大，很容易出現(xiàn)貧血狀況，胎兒也會因為缺血而缺氧。孕期時，孕婦可拿豬尾巴和尾椎骨一起熬湯喝，有很好的滋陰益髓功效。所以，問及孕婦能吃豬尾巴嗎，想要益骨髓的孕婦應吃點豬尾巴。

3、孕婦吃豬尾巴可美容 豬尾巴主要由皮質(zhì)和骨節(jié)組成。這里面含有豐富的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的肉類，有利于孕婦美容養(yǎng)顏，還能豐胸。