孜然魷魚
魷魚，又被稱為槍烏賊，長期生活在淺海中，富含多種營養物質，每當走過一些大街小巷時，經常會看到一些炸魷魚的身影，它也一直作為小吃深受大家的喜愛。
魷魚屬于海產品，是營養價值較高的一種食物。現在有很多人都喜歡吃，針對魷魚的吃法，不同的人有不同的講究，魷魚可以炒、爆、燒、煮、燴等，每種做法做出來的口味都各不一樣，只要自己喜歡吃的就是最好的。孜然是生活中也經常用到的調味品，口感很好，等魷魚做好了，在上面撒上一層孜然粉，味道鮮美、獨特，讓人回味無窮。孜然魷魚是現在很多人喜歡的一道菜。
孜然魷魚的做法有很多種，一般加中最常用的方法就是烤和炒，給大家介紹一個炒魷魚的做法，具體做法是：
1、先把魷魚給剪開，把里面的墨囊取出來，然后再剝皮，取出來內臟并把魷魚給沖洗干凈；2、把魷魚切成片，放到沸水當中給過一下，然后撈出來放著備用；3、這時鍋內放入食用油，把油燒熱，放一些蔥、姜進去，再把魷魚也放進去進行翻炒，翻炒的過程中，放些料酒、白醋、孜然，直至魷魚熟透就可以出鍋了。
魷魚長期生長于淺海中，屬于海產品。大家一般都了解，海產品含有的營養非常豐富，給人體提供大量的營養。魷魚也不例外，它含有大量的蛋白質和鈣、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，最人體非常有益。
如果寶寶正處于長身體階段，對于寶寶的骨骼發育很有好處。另外，它的鋅的含量也非常的高，一般補鋅經常會用到牡蠣，但是魷魚中鋅的含量僅僅比牡蠣低一點。所以說，魷魚的價值非常高。
魷魚營養價值高，食用之后對人體有很多益處，但是也并不是說每個人都可以食用。魷魚魷魚含有較高的膽固醇，所以如果患有高血壓、高血脂、動脈硬化、高膽固醇血癥等疾病的人就應當謹慎食用。
另外，魷魚性寒，偏涼，如果身體出現脾胃虛寒也盡量少食用魷魚?；加惺n麻疹、濕疹等皮膚類的疾病也盡量不要食用魷魚。魷魚雖好，但是一定要根據自身的身體狀況來食用。
魷魚的食用方法有很多，但是無論使用哪種方法，都注意要把魷魚煮熟了之后再吃，因為魷魚中含有一種叫做多肽的成分，如果在沒有煮熟的情況下食用，則很可能會造成腸胃功能的失調，對身體造成影響。
而且，現在的人非常喜歡在大排檔吃著海鮮喝著啤酒，其實這種做法很不好，吃魷魚的時候盡量不要喝酒，魷魚和啤酒一塊吃很容易發生化學作用，致使尿酸不能正常的排除體外，引起全身長疙瘩。所以，盡量謹慎食用。