人參大家較為熟悉,很多人都見過甚至吃過,但五味子熟悉的人相對(duì)較少。下面為大家介紹五味子以及由五味子和人參搭配烹飪出的人參五味子湯相關(guān)信息。
人參是多年生草本植物,喜陰涼環(huán)境。它別稱有黃參、地精、神草、百草之王,是聞名遐邇的“東北三寶”之一。通常主要以根入藥,具有多種功效,能有效調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),提高心臟的收縮能力和頻率,刺激內(nèi)分泌系統(tǒng),降低血糖,增進(jìn)性機(jī)能,促進(jìn)消化液的分泌,增強(qiáng)人體免疫力,抵抗癌細(xì)胞的擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移,強(qiáng)化骨髓的造血機(jī)能。
五味子一般在秋季果實(shí)成熟時(shí)采摘,經(jīng)過曬干或蒸后曬干,除去果梗及雜質(zhì)等工序。它有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力,藥用價(jià)值極高,有強(qiáng)身健體之效。
綜上所述,人參和五味子都有獨(dú)特的藥用價(jià)值,二者搭配的人參五味子湯值得進(jìn)一步探究其功效。
人參是名貴中藥材,其珍貴性源于極高的藥用價(jià)值。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中,就記載人參有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智”的功效,還提到“久服輕身延年”。李時(shí)珍在《本草綱目》中也極為推崇人參,認(rèn)為它能“治男婦一切虛癥”。幾千年來(lái),人參在中草藥里一直被列為“上品”。
人參具有大補(bǔ)元?dú)狻?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神益智等功效。對(duì)勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽(yáng)痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)、一切氣血津液不足之癥都有不錯(cuò)的療效。
五味子具有斂肺、滋腎、生津、收汗、澀精的作用,可用于治療肺虛喘咳、口干作渴、自汗、盜汗、勞傷羸瘦、夢(mèng)遺滑精、久瀉久痢等癥狀。具體應(yīng)用如下:
人參不僅能制作各種保健藥材,還可與其他食材搭配烹飪。例如與人參搭配熬制的人參五味子湯,其功效不容小覷。
結(jié)論:人參和五味子各自具有獨(dú)特且豐富的功效,二者搭配制成的人參五味子湯綜合了兩者的優(yōu)勢(shì),在養(yǎng)生保健方面有重要價(jià)值。
人參和五味子都是備受青睞的中藥材,人參的保健功效獨(dú)特,是其他食材難以替代的;五味子也具有較高的藥用價(jià)值。然而,很多人在選購(gòu)這兩種藥材時(shí)會(huì)感到困惑。下面為大家詳細(xì)介紹人參和五味子的選購(gòu)小技巧。
掌握好人參和五味子的選購(gòu)技巧,能幫助我們挑選到品質(zhì)優(yōu)良的藥材,更好地發(fā)揮它們的功效。
人參五味子湯是一款備受青睞的保健養(yǎng)生湯。由于很多人喜愛人參,用五味子與人參一起熬制的人參五味子湯也深受歡迎。不少人會(huì)購(gòu)買人參和五味子熬湯,若食材買多,就需了解其保存方法。
五味子貯存較簡(jiǎn)單,曬干后貯藏在干燥通風(fēng)處,防止霉?fàn)€、蟲蛀。
了解人參和五味子的保存方法后,大家就無(wú)需為買多食材發(fā)愁。
人參五味子湯是一道保健養(yǎng)生藥膳湯,一般人適宜食用,但飲用時(shí)需注意其宜忌人群。以下為您詳細(xì)介紹:
結(jié)論:飲用人參五味子湯時(shí),需根據(jù)自身身體狀況,對(duì)照人參和五味子的禁忌人群,謹(jǐn)慎食用,以保障健康。