生地黃和熟地黃的區別
熟地黃和生地黃的區別在哪里呢？若從字眼上看的話，那就是一種是煮熟的，一種是生的。但是它們的區別真的有那么簡單嗎？非也。熟地黃和生地黃最大的區別就在于它們的功效，除了功效外，二者在味道上和藥性上都不同。
功效的區別：
生地黃的功效：清熱滋陰，涼血止血，養陰生津。
熟地黃的功效：補血調經，滋陰補腎
為什么生地黃和熟地黃都是地黃，而功效不同呢？這主要因為生地黃是用黃酒拌悶，曬蒸的復制品，所以功效有別。
味道的區別：
生地黃的味道：苦
熟地黃的味道：微苦
藥性的區別：
生地黃的藥性：寒性
熟地黃的藥性：比較偏于溫性
綜上所述，熟地黃和生地黃的區別主要有三點，即是功效、味道和藥性。但是即使二者有一定的區別，還是可以一起食用的哦。
生地黃和熟地黃的價格是多少呢？其實二者的價格都差不多，大致都在20多塊錢左右浮動。之所有價格會有所浮動，這跟其品牌、保證、規格和賣家都有關。
網上生地黃的價格
京東商城上生地黃的參考售價
寶元堂新鮮生地黃，規格200克/瓶，參考價格：￥29.00；
正宗焦作溫縣干地黃，規格500g，參考價格：￥22.00；
一號店生地黃的參考售價：
愛上農莊新品野生特級生地黃，規格200g，參考價格：￥18
愛上農莊特級中藥材生地黃，規格250克，參考價格：￥27
濟海堂優質懷生地黃，規格500g，參考價格：￥26
網上熟地黃價格
聚懷齋正宗焦作溫縣熟地黃，規格1斤，京東商城上的參考價格是28元；
云南白藥正品山西熟地黃，規格100克，京東商城上的參考價格是15元；
福東海熟地黃，規格250g，京東商城上的參考價格是19.8元；
寶元堂新鮮熟地黃，規格200克/瓶，京東商城上的參考價格是29元；
盛元堂熟地黃，規格200克，京東商城上的參考價格是38元；
千頤熟地黃，規格200g，一號店上的參考價格是10元；
聚懷齋正宗焦作溫縣熟地黃，規格500g，一號店上的參考價格是28元。
生地黃和熟地黃都屬于地黃的其中一種，因此它們的功效既有相同的地方，也有差異的地方，下面就分別來了解一下生地黃和熟地黃的功效。
生地黃的功效
1、 可增強人們的免疫力，免于病毒的入侵。曾有報道這樣說，地黃和生地為主的增液湯能使亢進的體液免疫下降，具有免疫抑制作用，其有效成分為甾醇類。由此，更可以證明生地具有提高人體免疫力的作用。
2、具有降低體溫的功效。生地能抑制體溫中樞，具有較好的降低體溫的功效。若與玄參、麥冬、知母、石斛、竹葉、蘆根、龜甲、鱉甲能使處于亢進狀態的代謝功能和過高的內分泌功能所引起的陰虛內熱的病情恢復正常，從而改善了畏熱的感覺和癥狀。
3、對心臟虛弱患者起到強心的作用。生地有強心作用，對衰弱的心臟更為明顯。另外生地有弱的利尿作用，其利尿機制與強心和擴張腎血管有關，其有效成分為梓醇苷及其衍生物。
4、具有補血的功效。生地具有刺激骨髓，增加紅細胞、血紅蛋白、血小板的作用。
5、抗輻射、抗腫瘤、抗衰老。有實驗表明，生地具有抗輻射、抗腫瘤、抗衰老的功效。
熟地黃功效
1、補腎。相信大家都知道六味地黃丸具有補腎的作用，為什么呢？這跟它所含的成分熟地黃有著密切的關系，因為正是熟地黃所發揮出來的藥效。若熟地黃、山藥和山茱萸一起用的話，還可以治療肝腎陰虛、腰膝酸軟、盜汗遺精等。
2、延緩衰老。有研究表明：熟地黃能能夠有效地防止細胞過早的老化，加強細胞的運作能力，能使人延緩衰老，是抗衰老的最佳藥物之一。愛美的媽媽們，不想自己臉上的皺紋越來越多的話，趕緊熬點熟地黃湯喝吧！
3、降壓。熟地黃對心血管系統有著很大的影響，酒熟地黃及蒸熟地黃都有顯著的降壓作用，收縮壓和舒張壓均顯著下降。對于三高人群來說，熟地黃可謂是福音，高脂肪高熱量的炸雞翅炸雞腿趕緊放下，選擇有益身心的熟地黃吧！
4、養血補虛。熟地黃是一種養血補虛的藥材，若加上當歸、白芍等藥材使用的話，還可以起到補血養血的功效。不同的藥材的結合所起到的療效也不一，千萬不可胡亂搭配哦。
5、增強免疫力。經過中醫論證，常使用熟地能夠增強機體免疫力，從而增強人體的抗病能力。具有不錯的強身健體之效。
生地黃和熟地黃的吃法是怎樣的呢？最為常見的就是熬成湯或者熬成粥食用。下面分別來了解一下這兩種食材美食是怎樣做成的。
生地百合瘦肉湯
原料：豬瘦肉100克，百合30克，生地萸20克，大蔥、生姜、精鹽、味精適量。
做法：
1、將百合、生地萸分別洗凈放入沙鍋內，加清水適量浸泡半小時；
2、豬瘦肉洗凈、切塊，與生姜片、蔥段一同放入沙鍋里；
3、武火煮沸后，改用文火煲45分鐘，加入食鹽、味精調味食用。
熟地羊肉湯
主料：羊肉(瘦)700克
輔料：熟地黃30克、當歸15克、黃芪30克、棗（干）10克、姜10克
調料：白砂糖3克、鹽2克、雞精2克、味精1克
做法：
1、將洗凈的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。
2、羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內，放入生姜、熟地黃、當歸、黃芪，用文火煲三個小時左右。
3、放入大棗，加入糖、鹽、雞精、味精，攪拌均勻，再用文火煮十五分鐘左右即可。
美味生活不是靠人給的，重在自己創造。因此想要吃上美美的生地黃美食的話，那就動手diy吧！
生地黃和熟地黃雖然是一味功效強大的中藥，但是不管再強大，也還是有副作用的。那么生地黃和熟地黃體現在哪些地方呢？可以體現在禁忌人群、搭配禁忌、食用禁忌上。
生地黃的副作用
生地黃的副作用可以體現在禁忌人群、搭配禁忌、食用禁忌上。
禁忌人群：由于地黃性涼，凡脾虛腹瀉，胃虛食少者忌食；寒性體質的人也盡量不要食用；對于陰虛腸躁便秘不可食用，否則會引起增水行舟的作用。
搭配禁忌：生地黃忌與蘿卜，蔥白，薤白，韭白一同食用。地黃忌用銅鐵器皿煎服。
食用禁忌：不可長期服用。盡管生地黃生地黃具有清熱涼血、養陰生津的功效，但長期服用生地黃會上火，從而導致敗血，因此不可長期服用。
熟地黃副作用
熟地黃的副作用最主要的一點就是過敏反應。因為熟地中含多種糖類物質，因其用酒制，偶有病人可能會引起過敏反應。表現癥狀有腹瀉、腹痛、疲乏、心悸、面部癢、圓形風團、頸部向軀干及四肢蔓延，皮疹高出皮膚表面，散在分布。所以，我們一定要對癥治療，應用抗過敏藥物。
生地黃和熟地黃能一起吃嗎？由于生地黃和熟地黃都屬于地黃的其中一種，二者雖然在外形和藥效上有所區別，但是一起吃的話是沒問題的。
生地黃藥效：性寒，功能涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴，常用于治療熱入營血、骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等癥。由生地為主所制的六味地黃丸，就是千古著名的補腎良方，臨床還常用于慢性腎炎、高血壓、神經衰弱、肺結核等病的治療。
熟地黃藥效：性溫，其功用也發生變化，為補血要藥。配伍當歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”，常用于治療血虛癥。熟地配白芍能養肝，配柏子仁養心，配龍眼肉能養脾，配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾，有礙消化，故脾虛者少食，腹滿便溏者不宜服用。
盡管生地黃和熟地黃在藥效上有所區別，但是二者還是可以一起吃的，這樣吃的話不僅能達到涼血的作用還能起到補血的作用哦。
因此，對于血燥或者臉色無光的媽媽們，不妨試試用生地和熟地一起熬湯飲用吧，可以起到養顏抗衰老的作用哦。