懷地黃的功效與作用
懷地黃，也就是人們常會見到的地黃，其具有減肥、美容、降火等對人們十分有益的功效，因此其被熬成補償，其被熬成藥湯等等。下面來看看懷地黃的功效與作用具體都有哪些：
1、 緩解痛經，大姨媽來了不可怕
對于痛經，月經不調的女性，生地配合其他中藥，能幫助月經不調、經常痛經的女性減輕病痛。
2、 促進腸道蠕動，脂肪不積聚
有些人因大腸干燥，導致大便不暢，治療時，加用生地，能增加腸道內的潤滑作用，使大便順利解下。
3、 養顏美容，面色如桃花
明朝時期著名的醫生李時珍對地黃就有這樣的評價：“服之百日面如桃花，三年輕身不老?！彪m然說有點夸張，但也足以說明古人早就發現了地黃的美容功效。
4、清熱解毒，無毒一身輕
地黃是一種中草藥才，清熱解毒是其主要的作用之一。對于傷寒溫熱不能出汗的病人，在與其他中藥一起用的時候，能起到清除體內熱毒的功效。
5、 養陰生津，身體棒棒的
對于因體內熱量過多，導致口渴的病人，運用生地能起到滋陰、消渴之功效。
懷地黃也就是人們熟知的地黃，那么懷地黃的種類有哪些呢？它的種類有三種，分別是鮮地黃、熟地黃和生地黃。下面從性狀、顏色和氣味來辨別這三者。
鮮地黃怎么辨別
鮮地黃的形狀：呈紡錘形或條狀，長8～600px，直徑2～225px。
鮮地黃的顏色：外皮薄.表面淺紅黃色，具彎曲的縱皺紋、芽痕、橫長皮7L樣突起及不規則疤痕。肉質，易斷，斷面皮部淡黃白色，可見橘紅色油點，木部黃白色，導管呈放射狀排列。鮮地黃的氣味：氣微，味微甜、微苦。
熟地黃怎么辨別
熟地黃的形狀：為不規則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一。
熟地黃的顏色：表面烏黑色，有光澤，黏性大。質柔軟而帶韌性，不易折斷，斷面烏黑色，有光澤。
熟地黃的氣味：氣微，味甜。
生地黃怎么辨別
生地黃的形狀：多呈不規則的團塊狀或長圓形，中間膨大，兩端稍細，有的細小，長條狀，稍扁而扭曲，長6～300px，直徑2～150px。
生地黃的顏色：表面棕黑色或棕灰色，極皺縮，具不規則的橫曲紋。體重，質較軟而韌，不易折斷，斷面棕黑色或烏黑色，有光澤，具黏性。
生地黃的氣味：氣微，味微甜。
懷地黃的價格是多少呢？這就要看是屬于熟地黃、生地黃或者鮮地黃咯，這三種的價格都不一樣。其價格除了受種類的影響外，其還會受到包裝、生產廠家、地域、銷售商的影響。但是價格差異并不大，都是在二十元左右浮動。下面媽網百科從網上搜索了部分地黃價格，僅供參考：
一號店上地黃的價格：
千頤熟地黃，規格200g，一號店上的參考價格是10元；
聚懷齋正宗焦作溫縣熟地黃，規格500g，一號店上的參考價格：28元；
愛上農莊新品野生特級生地黃，規格200g，一號店上的參考價格：￥18；
愛上農莊特級中藥材生地黃，規格250克，一號店上的參考價格：￥27；
濟海堂優質懷生地黃，規格500g，一號店上的參考價格：￥26；
御同仁堂YUTONGRENTANG 中藥材精選優質干地黃，規格400克，一號店上的參考價格：￥22；
聚懷齋正宗焦作溫縣焙干地黃，規格500g，一號店上的參考價格：￥26.8；
輔康堂生地黃片，規格200g，一號店上的參考價格：￥29。
京東商城上地黃的價格：
聚懷齋正宗焦作溫縣熟地黃，規格1斤，京東商城上的參考價格：28元；
云南白藥正品山西熟地黃，規格100克，京東商城上的參考價格：15元；
福東海熟地黃，規格250g，京東商城上的參考價格：19.8元；
寶元堂新鮮熟地黃，規格200克/瓶，京東商城上的參考價格：29元；
盛元堂熟地黃，規格200克，京東商城上的參考價格：38元；
寶元堂新鮮生地黃，規格200克/瓶，京東商城上的參考價格：￥29.00；
正宗焦作溫縣干地黃，規格500g，京東商城上的參考價格：￥22.00；
盛元堂生地黃，規格200克，京東商城上的參考價格：￥38.00；
福東海精選優質生地黃，規格250克，京東商城上的參考價格：￥28.00。
懷地黃怎么做好吃呢？這個并沒有明確的答案，因為每個人的喜好不同，有人愛吃甜一點的東西，有人愛吃咸一點的東西，有人愛吃啦一點的東西，有人……不過大部分都喜歡拿懷地黃加排骨、豬蹄或者烏雞熬湯喝，所以下面為大家介紹一款懷地黃豬蹄煲。
懷地黃豬蹄煲
原料：豬蹄500克，油菜100克，蔥段、姜片各10克，藥包1個(內裝熟地20克，酸棗仁10克)，料酒10克，精鹽3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清湯1000克，芝麻油5克。
做法：
1、油菜從中間順長剖開。豬蹄治凈，從中間順骨縫劈開，再從關節處斬成塊，下入沸水鍋中焯透撈出；
2、沙鍋內放入清湯、料酒，下入藥包燒開，下入豬蹄塊、蔥段、姜片燒開，煲至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜、藥包用；
3、下入油菜、精鹽燒開，燉至熟爛，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。
烹飪技巧：
豬蹄一定要刮凈皮上的油脂，以免有異味。蓋上鍋蓋用小火長時間煲制。
媽媽們，若周末待在家，百般聊賴的時候，不如學習一下怎么做這兩款湯，為自己心愛的他和自己的心肝寶貝熬制出健康且美味的地黃湯吧！
懷地黃怎么泡水喝呢？其實很簡單，拿生地或者熟地直接用開水泡就好了，但是若想更健康的話，可以用鍋煮一下，這樣可以把懷地黃的功效發揮得更極致。
雖然懷地黃泡水可以起到降火的功效，但是懷地黃是涼性的，切莫一次性飲用過多，或者頻繁食用。一天10-15克懷地黃就可以了。
下面來看看懷地黃泡水喝對人們的好處：
1、改善人們的睡眠質量
生活中很多人睡眠質量不好，就是由于身體出現虧損，影響到人們的正常睡眠。熟地可以有效治療失眠多夢，出冷汗，心悸不安，眼花耳鳴，口干舌燥等癥狀。雖然懷地黃可改善人們的睡眠質量，但是并不是人人都適用的哦。
2、對高血壓人群是良好的降壓食物
懷地黃對心血管系統有著很大的影響，酒熟地黃及蒸熟地黃都有顯著的降壓作用，收縮壓和舒張壓均顯著下降。
3、可增強人體的免疫力
經過中醫論證，常使用懷地黃能夠增強機體免疫力，從而增強人體的抗病能力。具有不錯的強身健體之效。為了不被寒風吹走，可以適當食用熟地黃哦。
4、對于腎虛、臉色發黃的男性是不錯的補血補精食物
我們都知道氣血影響著人們的身體健康。人們一旦氣血不足就會讓其他疾病乘虛而入。女性朋友氣血不足不僅僅臉色枯黃，而且還會影響月經不調。所以調理氣血對人們來說是非常重要的。而懷地黃不但可以大大改善氣血問題，同時能有效改善男性朋友遺精等補精問題。
雖然懷地黃是人們日常生活中常會吃到的食物，但是其性寒，因此比較有多多少少的副作用，那就警惕我們要了解懷地黃的食用注意事項，分別是禁忌人群、搭配禁忌、食用禁忌等，如下：
禁忌人群：由于懷地黃性涼，凡脾虛腹瀉，胃虛食少者忌食；寒性體質的人也盡量不要食用；對于陰虛腸躁便秘不可食用，否則會引起增水行舟的作用。
搭配禁忌：懷地黃忌與蘿卜，蔥白，薤白，韭白一同食用；懷地黃忌用銅鐵器皿煎服。
食用禁忌：
1）不可長期服用。盡管懷地黃具有清熱涼血、養陰生津的功效，但長期服用生地黃會上火，從而導致敗血，因此不可長期服用。
2）不可泡水當茶飲用。有人采用懷泡水當茶飲用，這種做法也不可取，以防出現不舒服的癥狀表現。
綜上所述，雖然懷有一定的副作用，但是只要對適宜的人群適量服用，基本是不會出現副作用的，這點媽媽們倒是可以放心。