桂圓紅棗枸杞茶的做法
紅棗桂圓都是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品。枸杞可以滋補(bǔ)肝腎、明目、潤肺、抗衰老。桂圓對(duì)于保護(hù)肝臟、增強(qiáng)造血功能、提高免疫力、抗癌都有幫助。桂圓紅棗枸杞茶是一款比較養(yǎng)生的搭配，以下，媽網(wǎng)百科就介紹兩種桂圓紅棗枸杞茶的泡法。
做法一
食材
紅棗25個(gè)、枸杞20克、桂圓干15個(gè)、紅糖適量
步驟
1、紅棗，桂圓干去殼，枸杞洗凈。
2、鍋中放入清水，把紅棗、桂圓干與枸杞放入煎煮。
3、紅棗煮軟后。
4、如果喜歡甜的，可按個(gè)人口味放入紅糖調(diào)勻。
做法二
食材
紅棗250克、桂圓干100克、冰糖適量、蜂蜜適量、枸杞適量
步驟
1、將紅棗洗凈后，用小刀將其對(duì)半剖開，去掉棗核。桂圓也去殼去核。
2、把桂圓干，紅棗分別用冷水泡發(fā)20分鐘。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干。
保持小火，用勺子在鍋內(nèi)攪拌，將棗打成棗泥。
4、將煮好的棗倒在碗里放涼后，倒入蜂蜜拌勻。
5、用保鮮膜放冰箱封存。飲用時(shí)，取約1大勺，和幾顆枸杞，沖入溫開水?dāng)噭蚣纯伞?/p>
媽網(wǎng)百科小貼士
1、如果有攪拌機(jī)，也可以先將去核后的桂圓干和紅棗打碎，另外煮好的要放涼后才加蜂蜜攪拌哦
2、沖泡大棗茶的水要用溫開水，不要熱水哦，否則會(huì)破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份
1、紅棗：抗腫瘤抗氧化
紅棗中所含糖類主要是葡萄糖， 亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。另外，紅棗中尚含有維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸多種維生素。此外， 紅棗中尚含樹脂、黏液質(zhì)、香豆素類衍生物、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、13種氨基酸及鈣、磷、鐵、硒等36種微量元素。紅棗具有抗腫瘤，抗氧化，降血壓、降膽固醇和保肝護(hù)肝的作用。
2、桂圓：珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損。桂圓可安神，治失眠、健忘、驚悸。《名醫(yī)別錄》稱之為“益智”，言其功能養(yǎng)心益智故也。有滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些桂圓很有補(bǔ)益。婦女產(chǎn)后，桂圓也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。桂圓營養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療發(fā)。
3、枸杞：養(yǎng)肝明目安神
枸杞補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。紅棗桂圓枸杞都是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品。枸杞可以滋補(bǔ)肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時(shí)候加一點(diǎn)枸杞，能增加香甜味。
另外，煲煮的時(shí)候最好用紅糖，紅糖味甘性溫，中醫(yī)認(rèn)為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經(jīng)痛。據(jù)專家分析，紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高，還含有白糖中所沒有的胡蘿卜素﹑維生素B2等，更不像白糖那樣甜膩。另外，紅糖的葡萄糖含量很高，很容易被人體直接吸收消耗掉。有營養(yǎng)，現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)枸杞對(duì)于保護(hù)肝臟、增強(qiáng)造血功能、提高免疫力、抗癌、強(qiáng)壯子宮都有幫助。
桂圓紅棗枸杞茶的適宜人群：
1、一般人均可使用。
2、適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。
3、適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用。
4、用眼過度者、老人更加適合。
5、貧血、虛弱、寒性的女性十分適合食用。
桂圓紅棗枸杞茶的注意人群：
1、腹脹胃脹、胃酸過多、糖尿病人不宜。
2、如在月經(jīng)期間，一些女性常會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這類人群就不適合服食紅棗。
3、由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，均屬于忌服人群。
4、尤其是上火發(fā)炎時(shí)忌食。
5、性欲亢進(jìn)者不宜服用
6、性情太過急躁的人，或平時(shí)大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人，最好不要食用。
7、不適宜外感實(shí)熱、脾虛泄瀉者服用。
媽網(wǎng)百科提醒大家：
綜上所訴，我們可以看到桂圓紅棗枸杞茶，年輕人并不推薦經(jīng)常喝，天天喝。中老年人作為補(bǔ)品也得對(duì)癥飲用才好。并且，濕熱重的人不宜食紅棗，可只泡枸杞、菊花或?qū)⒓t棗改為紅茶，也能起到明目、養(yǎng)肝、益血、抗疲勞的功效。紅棗要去核，才不會(huì)太燥熱，可常飲。如果覺得味淡，可適當(dāng)加點(diǎn)冰糖或蜂蜜。
桂圓又稱龍眼，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用，是一種藥食兩用的水果。在秋冬季節(jié)，不少女性容易因四肢血液循環(huán)差而出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白等癥狀，此時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)桂圓，能夠有效補(bǔ)氣補(bǔ)血，促進(jìn)血液循環(huán)，改善手腳冰涼。但龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，上火的人不適合吃。
桂圓紅棗枸杞 多吃會(huì)上火
桂圓紅棗枸杞茶，含天然糖份較高，而里面的桂圓，屬于濕熱的食物，常吃容易上火，本身就已經(jīng)上火的人，也不適合吃。當(dāng)然，有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者也不能吃。由于枸杞中含有維生素B1、B2、C、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、鐵等礦物質(zhì)。溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，所以一般不要和過多藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參等共同食用。因此，多吃桂圓紅棗枸杞茶是有上火的可能性的。
但是如果想常喝而不想上火的話，媽網(wǎng)百科也建議大家在泡的時(shí)候，下一兩顆桂圓，三四顆枸杞和一兩顆紅棗的搭配是比較清淡和溫和的，這樣喝的話上火的可能性會(huì)降低很多，就可以經(jīng)常喝了。當(dāng)然，易上火體質(zhì)的人，不建議吃掉喝完的茶渣，枸杞和桂圓搭配本身容易引起體內(nèi)燥熱，盡管都有美容養(yǎng)顏功效，但副作用更容易顯現(xiàn)，有上火、咳嗽、滯氣的病狀出現(xiàn)。
常喝桂圓紅棗枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯(cuò)。但是從上文我們可以看出，桂圓紅棗枸杞的搭配是有上火的可能性的。那么，桂圓紅棗枸杞茶可不可以經(jīng)常喝，會(huì)有副作用嗎？
紅棗性平，有“天然維生素丸”的美譽(yù)。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出。但是，桂圓和枸杞都屬于濕熱性食物。枸杞性狀旺，性欲強(qiáng)的人不適宜吃。而桂圓多吃會(huì)導(dǎo)致牙齦腫痛出血、鼻衄。嚴(yán)重的會(huì)患上人們常見的所謂“荔枝病”。 桂圓是補(bǔ)氣養(yǎng)血的，吃多了當(dāng)然上火，表現(xiàn)是流鼻血。
如果想經(jīng)常喝，又不想上火的話，其實(shí)只要控制用量，減少上火的機(jī)率，是完全可以經(jīng)常喝、天天喝的。媽網(wǎng)百科建議大家，想天天喝桂圓紅棗枸杞茶，枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就3—6小粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補(bǔ)氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的辦公一族。還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。