涼粉籽

大家肯定都知道什么是涼粉，但是去極少人知道涼粉籽。下面媽網百科給大家解答什么是涼粉籽。

涼粉籽其實也叫做薜荔，又名涼粉子，木蓮等。攀援或匍匐灌木，葉兩型，不結果枝節上生不定根，葉卵狀心形。產福建、江西、浙江、安徽、江蘇、臺灣等地。瘦果水洗可作涼粉，藤葉藥用。

無論山區、丘陵、平原，在土壤濕潤肥沃的地區都有野生分布，多攀附在村莊前后、山腳、山窩以及沿河沙洲、公路兩側的古樹、大樹上和 斷墻殘壁、古石橋、庭院圍墻等。薜荔耐貧瘠，抗干旱，對土壤要求不嚴格，適應性強，幼株耐陰。

薜荔有食用價值和園林價值，可以做涼粉，觀賞價值高。

見過涼粉籽的人對它肯定是有印象的，因為涼粉籽跟海藻籽長得特別像。特別是那些經常用海藻籽敷面膜的女性朋友，看到涼粉籽都會以為涼粉籽和海藻籽是一樣的。那么涼粉籽是海藻籽嗎？

其實，涼粉籽就是海藻籽。涼粉籽還有其他的名稱：冰粉籽、木瓜籽、國產海藻籽等等。如果大家在購買的時候發現有的叫做海藻籽，有的叫做涼粉籽，大家不要擔心，這兩種東西是一樣的。

涼粉籽，顧名思義，涼粉籽肯定可以用來做涼粉的。那么如何用涼粉籽做涼粉呢？下面我們來看看吧！

用涼粉籽制作涼粉的方法如下：

將種子粉碎與果皮和宿存花被的粉碎物一起制涼粉和提取果膠。食用時，將瘦果的宿存花被和粉碎或搗碎的瘦果種子放入紗布袋，在降開水巾澄泡揉搓。不需添加任何物質，就會自行凝球。晶瑩別透，細嫩。

我們平時吃的涼粉，對人體是沒有害處的。夏季吃涼粉消暑解渴；冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。

用涼粉籽做涼粉，不需添加任何物質，因此對人體有益而無害。

而一般的涼粉，因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康。因此，涼粉吃多了對人體是有害的。

現在很少人自己做涼粉了，特別是用涼粉籽自己做的。很多人都是直接在商店買做好的涼粉或者制作涼粉的粉狀材料，不用那么麻煩。如果有人想要用涼粉籽自己做，或者買涼粉籽有其他用處的話，應該在哪里買涼粉籽呢？

一般不管什么東西，基本上在超市都可以買到，還有就是在無所不能的互聯網。除了這兩種地方之外，還可以去大型的農貿市場。小型的農貿市場或者超市一般都很少有涼粉籽的。