刺梨子泡酒

刺梨子泡酒是采用野生刺梨子泡制的果酒，而刺梨子又是什么呢？可能很多人都沒見過刺梨子，它是一種生長在灌叢中的野生水果，主要分布在貴州、鄂西山區、涼山、冕寧山區等山區，由于果皮上密生著小肉刺，于是被稱為“刺梨”。在一些生長著刺梨子的地方，人們喜歡用它來泡酒，具有不少保健功效，接下來還是讓我們看看刺梨子泡酒具體怎么做吧。

準備材料：1斤刺梨、1斤白酒

做法：將刺梨從中間剖開，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，密封保存3個月，拿出來即可飲用。

刺梨子泡酒的做法其實就是這么簡單，這種泡酒方法是我們大家都可以試試的，不過在刺梨酒最為出名的云南鎮雄，人們都喜歡釀造刺梨酒，但是他們的釀造方法比較特別，我們是學不來的，如果你想自己在家泡刺梨酒，上面那種普遍的方法就可以試試，記得刺梨子要剖開，這樣才能讓它的果汁充分滲透進白酒中，讓果酒的味道更加香甜。

刺梨子泡酒是一種民間保健酒品，它的功效自然是大家津津樂道的地方，到底刺梨子泡酒有哪些功效呢？快來看看你適不適合吧。

功效一：降血糖

刺梨子酒所使用的刺梨子是一種有降血糖功效的野生果實，它含有豐富的花青素，可以有效降低血管粘稠度，起到降血糖的作用，每天攝入適量的花青素可以幫助維持內分泌的正常代謝，修復胰島功能，激活胰島細胞的再生，很適合糖尿病人飲用哦！

功效二：治療關節炎

刺梨子中含有活性物質，能夠治療風濕關節炎和皮肌炎等，對于有風濕的中老年人，喝些刺梨子泡酒也是很不錯的呢。

功效三：抗衰老

刺梨酒中有一種活性物質是可以消除體內自由基的，減少有害物質的產生，不僅可以減少老年癡呆、癌癥等疾病的發生，還能幫助女性抗衰老。

刺梨子原本就是一種營養價值較高的食物，通過泡酒可以讓它的功效更加顯著，不過需要注意的是，刺梨子泡酒畢竟是一種酒品，喝的時候一定要控制好量，因為大量飲酒對身體是有害的。

刺梨泡酒喝不能治療高血壓，但是對高血壓患者是有一定輔助治療功效的，因為在刺梨子中含有一種叫做超氧化物岐化酶(簡稱SOD)的物質，它能夠起到抗衰老和防癌的功效，是一種很有益的活性物質，同時它在心血管方面也有很好的保護作用，對于高血壓患者來說，這是一種很不錯的保健食物。

用刺梨子泡酒可以作為高血壓病人的保健酒品，平時適量喝一些，保護心血管健康，避免因高血壓引起的嚴重突發癥，對身體還是很有幫助的。

但是高血壓是一種比較嚴重的疾病，光靠刺梨子泡酒當然是沒辦法治療的，如果患有高血壓，應該及時去醫院治療，高血壓是需要長期服用藥物來穩定的，民間的治療偏方只能作為一種輔助治療的手段，不可以當做正規的治療方法。

刺梨和蜂蜜一起泡酒是有一定的治療風濕的功效的，因為刺梨子中含有活性物質，對于風濕關節炎和皮肌炎等是有治療功效的，但是也有專業醫生認為，刺梨子治療風濕的功效并不明顯，所以我們只能把它當做一種保健食物，而不能完全靠它來治風濕。

蜂蜜具有抗菌消炎和提高免疫力的功效，還能保肝、促進心血管健康，而風濕病是一組侵犯關節、骨骼、肌肉、血管及有關軟組織或結締組織為主的疾病，其中多數為自身免疫性疾病，所以用蜂蜜和刺梨子一起泡酒，是有增強免疫力和保護心血管健康等較大功效的，對于風濕病可能有一定的保健功效，但是卻不能只用它來治療風濕，風濕一般是慢性病，除了用藥物治療，平時的保健也是很重要的，喝一些這類保健酒也是可以的。

肝功能有問題的人是要慎喝刺梨子酒的，雖然刺梨子酒確實有不少保健功效，但是酒本身就是傷肝的，我們在泡制刺梨子酒的時候，一般會選擇濃度較大的白酒，因為這樣才能保證刺梨子的味道泡出來，而且不會變質，但是濃度大的酒對肝本身就會有傷害，肝功能有問題的人最好不要喝。

刺梨子泡酒的主要功效是增強免疫力，保護心血管健康，對于肝并沒有什么保健作用，所以建議肝功能有問題的人不要喝刺梨子酒，最好少喝酒，以免對肝造成更大的損傷。