神秘果

神秘果的價(jià)格與它當(dāng)年的成色以及市場(chǎng)供求關(guān)系有著很大的關(guān)系。

正常情況下，神秘果的的市場(chǎng)售價(jià)大概在30—40元一斤的狀態(tài)，收成不好的年份可能會(huì)暴漲，網(wǎng)購(gòu)的報(bào)價(jià)大概也在30-40元之間。如果成色較其他神秘果好的應(yīng)該會(huì)賣到50元往上的價(jià)格。

由于神秘果很是受到消費(fèi)者的喜愛，所以銷路還是比較暢通的，并且?guī)齑嬷芷诒容^短，不會(huì)存在短缺或者是積壓的狀況，所以價(jià)格波動(dòng)比較小。

我們?cè)谫?gòu)買神秘果的時(shí)候，需要注意神秘果的成色和品質(zhì)，有時(shí)候高價(jià)格的神秘果品質(zhì)也不一定好！

神秘果，果如其名，是非常珍貴的水果。原產(chǎn)地在西非、加納、剛果一帶，屬于典型熱帶常綠灌木，20世紀(jì)60年代后，神秘果開始在我國(guó)栽培。如果硬是要在珍貴水果前面再加上一個(gè)修飾詞，那么可以用國(guó)寶級(jí)來形容，神秘果在栽培的各國(guó)中都受到保護(hù)，禁止出口。那么，神秘果到底是什么呢？我們這就來了解一下吧！

神秘果是一種橢圓形的紅色果實(shí)，長(zhǎng)不過厘米，直徑也就幾毫米，剖開看，里面除了一點(diǎn)甜味果實(shí)和一個(gè)大種子之外也再?zèng)]有什么神秘的東西了。可是，只要吃一點(diǎn)點(diǎn)這果實(shí)，大約幾個(gè)小時(shí)之后，你的味覺就全變了，此時(shí)不管是吃苦黃連、辣椒還是酸檸檬，你會(huì)覺得所有這些果實(shí)不再苦澀、辛辣和酸得倒牙，而變成甜的了。神秘果是不是名不虛傳，十分神秘呢？

神通廣大智慧爆棚的科學(xué)家們對(duì)神秘果進(jìn)行了化學(xué)分析，并分離鑒定出引起我們味覺暫時(shí)變化的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)屬于什么呢?它屬于糖朊。正是由于這種物質(zhì)，使得神秘果的名字當(dāng)之無愧。當(dāng)然，如何利用神秘果特有的這種物質(zhì)，那就是科學(xué)家應(yīng)該研究的問題。作為大智若愚的普通吃貨們來說，當(dāng)然吃才是我們的頭等大事，促進(jìn)人類進(jìn)步的事情還是留待智慧的科學(xué)家們?nèi)ソ鉀Q！

神秘果原產(chǎn)于非洲，現(xiàn)在在我國(guó)的云南省也有種植，非常稀有，享有國(guó)寶級(jí)的待遇。神秘果可以生食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。下面我們就來一起看一下神秘果中都含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分。

果肉含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等，種子含有天然固醇等，葉子含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素。神秘果是一種橢圓形的紅色果實(shí)，長(zhǎng)不過2厘米，表面上看去沒什么神秘的地方。你只要吃一點(diǎn)點(diǎn)神秘果，大約4小時(shí)之后，味覺就變了：酸的、苦的、辣的都變甜了。

熟果可生食、制果汁、制成濃縮錠劑、果汁組合無糖檸檬冰棒（神秘果冰棒）種子可生食及制成濃縮錠劑。葉子是一種純天然的植物味精。不但百搭任何煲燉湯和火鍋，面食湯底，使湯鮮甜美味，有營(yíng)養(yǎng)；能用來制作各種風(fēng)味的鹵味；還能用來泡茶，或是與其他茶葉的混搭同泡，都能讓你的口腔享受一場(chǎng)極致的茶文化。

神秘果被稱作是“果園中的魔術(shù)師”，它含有豐富的維生素和檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有神奇的醣蛋白，能夠使所有的味道都變成甜味，這為我們的生活帶來了一定程度上的便利。

神秘果顏色鮮紅，形似橄欖，據(jù)說只要吃過神秘果之后，所有的東西都會(huì)變得甜蜜無比，是不是非常神奇呢？下面就讓我們一起來了解一下神秘果的功效和作用吧。

神秘果含特殊醣蛋白，具有轉(zhuǎn)換味覺的功能，又名味覺大師，先慢慢細(xì)嚼神秘果（皮和肉都可直接食用），再吐出果核，片刻后吃其它酸澀的東西即變成甜味，所以神秘果也叫甜蜜蜜，更是吃檸檬的好伴侶。

神秘果是解酒圣品。喝酒前先食用神秘果，可以化解不少酒精，使酒變得更香醇，口感更好，增加酒量。喝完酒再食用神秘果，可以提前分解酒精濃度，大幅度減輕宿醉的痛苦。

食用神秘果，可以輕松自酸澀的水果中攝取多量果酸及微量元素，以活化體內(nèi)細(xì)胞，達(dá)到養(yǎng)身保健及瘦身之功效。

神秘果對(duì)血壓、血脂有調(diào)節(jié)作用。可以有效地緩和糖尿病癥狀，調(diào)整體質(zhì)，增加抵抗力。

神秘果葉可泡茶，只要摘取老葉置于熱開水中煮沸三分鐘就可直接飲用，或加入其它茶葉口感更香醇。

因?yàn)樯衩毓墓麑?shí)含有特殊的醣蛋白，可將酸度高的水果轉(zhuǎn)化成瓊漿玉露般的甘甜。常生吃熟果或濃縮劑具有調(diào)整高血糖、高血壓、高血脂、痛風(fēng)、尿酸、頭痛等，使之達(dá)到正常值，并有穩(wěn)定的作用。果汁涂抹于蚊蟲叮咬處能消炎消腫。種子可解心絞痛、喉嚨痛、痔瘡等。

神秘果的功效和作用非常多，但是最令人感到不可思議的還是要屬“變味”了。這種神奇的果子可以使類似糖尿病人的人們也能夠體會(huì)到甘甜如蜜的感覺。