烏雞的功效與作用

烏雞的營養元素比較豐富，有18種氨基酸哦，比普通雞肉氨基酸種類要多，而且蛋白質豐富，脂肪又低，可比高鈣低脂牛奶。烏雞還含有維生素以及一些礦物質，營養價值分分鐘秒殺一般的雞肉，但是現實是大家吃普通雞肉更多一些，難道這是個看臉的世界？抑或是窮到連辣條都買不起的世界！

1、虛弱了燉點烏雞湯喝吧。烏雞的肉質很細滑哦，周末有空可以買來燉湯，還你大好心情以及壯壯的身軀。

2、腎虛吃烏雞吧。烏雞中的營養元素豐富，關鍵是黑色入腎，烏雞這黑不溜秋的家伙能補腎哦，男筒子們更加要多吃哦。

3、月經不調你就吃烏雞。月經不調是個憂傷的故事，提起只好梨花帶雨了。用黃芪燉烏雞不錯哦，能起到養血調經的作用。

4、公車上地鐵上被叫做阿姨！大嬸！！太過分！！！不要抱怨這個世界，因為00后已經崛起。想延緩衰老吃點烏雞吧，以后只有當姐姐的份了，好憂傷！

烏雞燉湯不管是師奶還是沒進過廚房的人兒，大概都會燉吧。其實燉湯是件很愉快的事情，不用每時每刻都守在湯鍋前面，浪費煲劇的大好年華。烏雞洗凈焯水之后扔進湯鍋燉2個小時就可以開吃了，一樣那么的滋味。不過和什么一起燉湯更加營養呢？

烏雞可以燉紅棗枸杞，或者燉蟲草花，又或者燉人參，很多食材都可以和烏雞一起燉湯的哦。你大概知道烏雞怎么燉湯最營養了吧！就來個烏雞燉人參，補補補不停歇！

【烏雞燉人參】

食材：烏雞、人參、白酒、天門冬、鵪鶉蛋。

步驟：

1、首先洗凈烏雞，剁塊后翻入熱水中焯3-5分鐘，撇清浮沫后撈起。

2、人參切片，天門冬洗凈切薄薄，食材的準備就完成了。

3、準備湯鍋，砂鍋最好，加入適量清水，放入烏雞、人參以及天門冬，開火！

4、大火煮開后轉小火燉2個小時，之后加入適量的白酒，湯煲得差不多的時候放入剝殼的鵪鶉蛋。

5、之后再燉半個小時左右就有開吃了，喝湯好溫暖，好滋補。

月經不調吃烏雞很合適，大家都聽說過烏雞白鳳丸吧，治療月經不調問題。不過烏雞白鳳丸畢竟是藥丸，通過食補燉點烏雞湯喝更合適，不過需要在月經來的前3天喝燉烏雞湯比較好，可以連續喝5天。那烏雞很什么一起燉能起到不錯的調經作用呢？答案就是黃芪烏雞湯，馬上貼出它的做法。

【黃芪烏雞湯】

食材：黃芪、烏雞、生姜。

步驟：

1、首先將烏雞剁塊，黃芪放入雞腔里面，插上幾條牙簽縫起來，就可以放入湯鍋中開煲了。

2、中放入生姜和適量的清水，之后大火煮開后轉小火煲1個半小時。

3、最后加入鹽調味就可以了哦。

4、黃芪烏雞湯可以連續喝5天哦，不過要在經期來的前3天開始喝，這樣才能收到較好的效果。

俗話說黑色入腎，憑借著烏雞黑不溜秋的姿態，補腎功效杠桿噠。要擁有雙倍的補腎效果，烏雞最好還是繼續搭配黑乎乎的材料煲湯咯，你想到了什么？芝麻。芝麻烏雞湯，雖然視覺不怎么享受，但腎好才是真的好，賣腎買腎6也不會痛！下面貼出芝麻烏雞湯的做法，一起補補腎吧！

【芝麻烏雞湯】

食材：芝麻、烏雞、枸杞、紅棗。

調味料：姜片、黃油、鹽。

步驟：　

1、首先洗凈紅棗、芝麻、枸杞哦，也很簡單，沖一沖水就可以了。

2、烏雞去掉內臟洗干凈，然后剁成塊放入熱水中焯3-5分鐘，撇清浮沫后撈起。

3、準備砂鍋一只，加入適量清水，放入烏雞、芝麻、枸杞、紅棗、姜片以及黃酒，大火煮開后轉小火。

4、燉3個小時就ok了，之后加入鹽調味。

烏雞比普通雞肉要滋補得多呢，首先氨基酸高，而且脂肪低哦，各種營養元素都強過普通雞肉，也是蠻強悍的，尤其適合懷孕以及坐月子的時候燉湯喝哦。不過剛生完寶寶，新媽媽的腸胃還不太好，不適宜吃多烏雞哦，否則會加重胃的負擔。

懷孕是經常喝各種補身體的湯了，老母雞湯、鯽魚湯、豬蹄湯等，滋補停不了。由于烏雞的營養比普通雞要高得多，所以懷孕的時候多吃烏雞是不錯的哦，用烏雞燉紅棗或者燉蟲草花，喝了滋補美容，皮膚棒棒噠。但是不要天天都喝哦，因為滋補過頭就是上火了。

準媽媽可以間隔一段時間喝一次烏雞，間隔3-4天比較好哦，而且滋補的湯還是蠻多的，也不一定整個孕期都喝烏雞湯，看見就沒胃口了。可以喝點鯽魚湯，不怕肥膩的話喝點豬蹄湯，喝湯吃肉記得多起來動動哦，不然會胖到惹人嫌。