黨參當(dāng)歸烏雞湯

如果你平時(shí)不怎么做飯，第一次嘗試熬湯可是個(gè)不錯(cuò)的體驗(yàn)。今天就跟著步驟一起做黨參當(dāng)歸烏雞湯，這道湯不難做，還能借此機(jī)會(huì)報(bào)答一直照顧你的人。

按照以上步驟，簡單幾步就能做出美味的黨參當(dāng)歸烏雞湯。

結(jié)論：黨參當(dāng)歸烏雞湯食材常見易買，制作步驟簡單，適合初次煲湯者嘗試。

不少人好奇黨參的口感，有吃過黨參的朋友應(yīng)該知道，它質(zhì)地松軟，味道不錯(cuò)。與之不同的是，當(dāng)歸質(zhì)地較硬，一般不直接食用。烏雞外觀黑不溜秋，但熬湯后肉質(zhì)鮮嫩，且其營養(yǎng)價(jià)值比普通雞肉更高。

另外，若怕黨參當(dāng)歸燉烏雞湯過于油膩，可以先將烏雞蒸出油脂后再燉湯?？傊h參、當(dāng)歸和烏雞都有獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和功效，合理食用對(duì)人體健康有益。

很多人會(huì)疑惑黨參當(dāng)歸烏雞湯要煲多久合適，一般而言，用砂鍋或電飯鍋煲湯需2個(gè)小時(shí)，若使用壓力鍋，煲湯時(shí)間可縮短至1個(gè)半小時(shí)。

有人認(rèn)為湯煲得越久越好，比如將黨參當(dāng)歸烏雞湯煲7、8個(gè)小時(shí)成為老火靚湯，覺得這樣更好喝。但實(shí)際上，老火靚湯雖湯味濃郁，卻會(huì)使食材營養(yǎng)大量流失，且用煤氣長時(shí)間煲湯費(fèi)用較高。所以，建議煲湯時(shí)間控制在2個(gè)小時(shí)左右。

從煲湯器具來看，用砂鍋煲湯口感更好，而壓力鍋雖能縮短時(shí)間，但會(huì)影響烏雞口感。

調(diào)味方面，要在湯差不多煲好時(shí)再加鹽，提早放鹽會(huì)使烏雞的肉質(zhì)不夠滑嫩。

綜上所述，黨參當(dāng)歸烏雞湯煲湯時(shí)間以2小時(shí)左右為宜，選擇砂鍋煲湯口感更佳，且要注意放鹽時(shí)機(jī)。

在煲湯時(shí)加入湯料是很多師奶的習(xí)慣，若你也如此，那可是有成為好媳婦的潛質(zhì)哦。加入多種湯料能讓湯的味道更濃郁、更好喝。那么煲黨參當(dāng)歸烏雞湯時(shí)放什么湯料好呢？其實(shí)不加湯料也沒問題，因?yàn)辄h參、當(dāng)歸本身就可作為湯料。

有人認(rèn)為加入湯料才是完整的煲湯，且加了湯料湯會(huì)更好喝，詢問加什么湯料合適。媽網(wǎng)百科建議可加入薏仁、蓮子、百合、枸杞或黃芪。這些湯料全部加入也無妨，若覺得不妥，可隨意選擇2 - 3種。其中，百合和蓮子能潤肺，口感不錯(cuò)，顏值也高，能讓喝湯更具視覺美感。

若要說哪些湯料與黨參、當(dāng)歸和烏雞更合拍，紅棗和枸杞是不錯(cuò)的選擇，它們和黨參一樣有補(bǔ)血功效，可預(yù)防貧血。

結(jié)論：煲黨參當(dāng)歸烏雞湯時(shí)，不加湯料也可行，若想加湯料，薏仁、蓮子、百合、枸杞、黃芪等都是可選的，紅棗和枸杞與食材更合拍且能補(bǔ)血。

烏雞具有治療月經(jīng)不調(diào)的功效，有人會(huì)問，經(jīng)常喝黨參當(dāng)歸烏雞湯是否就能避免經(jīng)期疼痛？答案是肯定的。黨參當(dāng)歸烏雞湯有補(bǔ)血作用，適合在經(jīng)期前后飲用，但經(jīng)期不宜喝。

原因在于，經(jīng)期喝黨參當(dāng)歸烏雞湯會(huì)使經(jīng)量增多、經(jīng)期延長。若不小心在經(jīng)期喝了該湯，只要月經(jīng)還在，就應(yīng)停止飲用，否則會(huì)導(dǎo)致流血量增加，甚至影響月經(jīng)周期。

月經(jīng)結(jié)束后飲用黨參當(dāng)歸烏雞湯能補(bǔ)血，可彌補(bǔ)經(jīng)期流失的血液。此外，經(jīng)期也不宜喝阿膠紅棗烏雞湯或阿膠烏雞湯，這些補(bǔ)血湯在經(jīng)期可能會(huì)帶來不良影響。

經(jīng)期過后，可通過食用龍眼、提子、胡蘿卜等食物補(bǔ)血。

結(jié)論：合理安排黨參當(dāng)歸烏雞湯等補(bǔ)血食物的飲用時(shí)間，對(duì)女性經(jīng)期調(diào)理和補(bǔ)血有重要意義。

黨參當(dāng)歸烏雞湯具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、延緩衰老的功效，能讓人保持良好的氣色。很多人擔(dān)心因氣色不佳在公共場(chǎng)合被誤認(rèn)年齡，若飲用此湯改善氣色，或許就不會(huì)有這樣的困擾。而對(duì)于已為人母的女性，可能就不會(huì)過于在意這類事情。

媽網(wǎng)百科建議，黨參當(dāng)歸烏雞湯雖滋補(bǔ)，但不宜天天喝，過量飲用可能適得其反。

一般建議間隔2 - 3周喝一次黨參當(dāng)歸烏雞湯，也可適當(dāng)縮短間隔日期。此湯可以經(jīng)常喝，但應(yīng)盡量避免長期連續(xù)飲用，否則可能會(huì)出現(xiàn)上火、長痘痘等問題。

若想補(bǔ)血，吃桂圓也是不錯(cuò)的選擇。可以用桂圓煲烏雞，或者煮桂圓紅棗湯，平時(shí)多喝能讓面色紅潤。不過對(duì)于男性而言，可能不需要面色太過紅潤。

結(jié)論：黨參當(dāng)歸烏雞湯滋補(bǔ)但不宜天天喝，合理安排飲用頻率并可搭配其他補(bǔ)血食物，能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)功效。