光波爐和微波爐的區別

微波爐和光波爐都是家用烹調用具，但光波爐是微波爐的升級版，采用光波和微波雙重高效加熱，瞬間產生巨大熱量，將食物煮熟。那光波爐好還是微波爐好呢？兩者區別在哪里？

微波爐

微波爐，顧名思義，就是用微波來加熱食物的。微波其實是一種電磁波，如果能巧妙利用會散發出能量，使食物變熟。大部分的微波爐都是由電源、磁控管、控制電路和烹調腔組成，會不斷發射出電磁波，頻率接近每秒鐘二十幾億圈。這樣高速運轉會帶動食物中的水和其他極性分子們轉動，從而使食物溫度升高，慢慢變熟。

光波爐

光波爐在微波爐的基礎上改進而來，內腔增設光波發射源，能利用光波和微波加熱食物。從結構上看，光波爐在顱腔上部設置了光波發射器和反射器，確保光波能在短時間內聚焦，從而提高加熱的效率。而且，它加熱速度快，加熱均勻，能最大限度保證食物營養和水分不流失。

兩者區別

微波爐通過內置燒烤管，讓食物變熟，整個過程以每秒24.5億次的頻率產生微波穿透食物，使食物中的水分子運動，產生大量熱量。而光波爐將所有光能聚集在一起，反射到爐面板上，讓食物變熱，所以，兩者加熱原理不同。另外，微波爐利用微波加熱，具有一定輻射，而光波爐利用光波和微波加熱，輻射減少。

雖然光波爐是微波爐的升級版，具有一定優勢，但很多人還是喜歡買微波爐，因為微波爐已經用習慣了，而且微波爐能滿足各類人群的需求。那怎樣選購微波爐呢？買微波爐要注意什么？大家可以往下看看：

1、選對款式：按控制方式分，微波爐有電腦式和機械式。前者適合富有個性的年輕人，因為它有多種程序可供選擇，按鍵多，操作起來復雜不易掌握，后者適合中老年人，功能簡單，操作方便。

2、買節能環保型：雖然市面上微波爐款式多，但并非所有都節能環保。在挑選時，除了要選對款式，還應選節能環保的，因為長時間使用，性價比更高。

3、辨別產品質量：購買時，認準“CCC”標志，盡量選大品牌的產品，并仔細外觀的完整性、色澤的均勻度、門的密封情況等。如果微波爐表面有刮痕、爐門縫隙大、色澤不均勻，最好不要購買。

微波爐和光波爐雖說是兩種不同的產品，但使用效果差不多。雖然有的人也說光波爐比微波爐好用，但總體來說，微波爐也不會太差。那光波爐和微波爐怎么用呢？以下是它們的使用方法和使用注意事項，速mark：

1、使用前查看說明書：任何一種家用電器，剛買回來，使用前最好都要先查看說明書，避免操作失誤。

2、使用時保持通風：放在干燥通風的地方，距離墻壁不要太近，通電過程中打開窗戶，保持通風順暢。

3、不要用錯器皿：部分器皿擺放在微波爐中會稀釋出有害物質，或者引起爆炸，如金屬器皿、密閉容器等。

4、不熟食物不要二次加熱：尤其是肉類，半生熟時不要放進爐內，否則異常分子可能會出現，影響人的健康。

5、長時間不用需保存好：如果一段時間內都不用微波爐，可以用布蓋起來，避免機身蒙塵或者被油垢污染。

微波爐和光波爐使用一段時間，要適時根據情況進行清潔，具體清潔頻率根據污垢情況而定。那微波爐怎樣清潔呢？光波爐清潔方法與微波爐一樣嗎？大家不妨往下看看：

1、每次用完可以做簡單的清潔，用濕布將爐壁內外擦拭一遍，然后再用干布擦干，并將爐門打開通風，盡快讓它變干。

2、如果使用過程中有食物殘渣殘留在內部，應立即清潔掉，以免造成堵塞，引起故障。

3、清潔時，爐壁四周和爐門相接處，也要一并清潔干凈，以內門縫上有污垢，日久難去除。

4、清潔劑最好選中性潔劑，避免用強酸強堿性溶液，以免腐蝕機身，破壞爐壁的金屬層。

5、如果長時間不清潔，導致內外污垢增多，可以在爐內放一杯水，煮2-3分鐘，讓內部充滿蒸汽，然后等污垢軟化后再擦拭。

6、如清潔完后，還有異味，可以利用同樣的方法，去除異味，但要把水換成檸檬水或者白醋，這樣才能達到去異味的效果。

使用微波爐真的有危害嗎？聽說還會致癌？這是真的嗎？另外，光波爐是微波爐推陳出新的產品，是否具有一樣的危害？下面一起來了解一下真相吧。

微波爐致癌嗎？

微波爐是利用微波加熱食物的，而微波是一種電磁波，與電報發出的電波相類似，只是頻率不一樣，所以，不具有致癌性。不過，它有輻射，屬于非電離輻射，最好不要長時間使用。至于致癌的說法，大家最好不要信，目前沒有科學根據，還需進一步考量。

使用光波爐的危害

1、光波食品經加熱后會產生不為人體吸收的物質，長期食用會殘留在人的體內，影響人的健康，據聞這些物質可能含有毒性。

2、食用光波食品患腸癌的幾率更高，因為長期使用后，有的人發現自身消化和排泄系統功能下降。

3、光波爐加熱過的食物，營養流失嚴重，若長期攝取，容易出現營養不良癥狀。

4、肉類經光波加熱后，蛋白化合物的穩定性會變差，要是長期食用會影響人的健康。