怎樣用電飯鍋做蛋糕

如果媽媽愛吃蛋糕，寶寶也會跟著吃。但外面賣的蛋糕可能不適合寶寶吃，所以，自己做，吃著更健康。那蛋糕怎么做來吃呢？用電飯煲做蛋糕好吃嗎？大家不妨往下看看蛋糕的制作方法：

第一步，準備做蛋糕所需的材料，包括5個鮮雞蛋、350g低筋面粉，少許白糖和植物油。

第二步，按正確的步驟將蛋清和蛋黃打發到泡漲為止，兩者需要分開打發，大約20分鐘，然后加白糖，繼續打發，等蛋糊形成后，再倒入電飯鍋。

第三步，記住將蛋糊倒入電飯鍋之前，需要在電飯鍋上刷一層油，并在蛋糊上灑一些調料，具體根據個人喜好而定。

第四步，等蛋糕做出來后，馬上扣出，不要等太久，不然，很可能會變硬，吃著口感不好。

花生蛋糕，質地非常濕潤，不像傳統蛋糕那樣容易變硬，而且帶有濃郁的香味。那花生蛋糕怎么做呢？以下是電飯鍋花生蛋糕的制作方法：

材料：低筋面粉200克，牛奶125克，花生碎、香蕉各100克，可可粉50克，小蘇打5克，雞蛋2個，紅糖、植物油各150克。

制作步驟：1、將低筋面粉、可可粉、小蘇打放入碗中混合攪拌均勻，過篩將混合物內的雜質去除，再把香蕉皮剝掉，用硬物壓成香蕉蓉。

2、將100克植物油、紅糖放入另一個容器內，用打蛋器攪拌均勻，再加入雞蛋液攪拌均勻，然后放入牛奶、香蕉蓉和過篩的面粉等攪拌均勻。

3、在電飯鍋內刷上油，倒入蛋糕糊，撒上花生碎，然后按煮飯鍵加熱，等跳到保溫處時，再按煮飯鍵一次，熟后即可取出食用。

菠蘿奶油蛋糕，以菠蘿、面粉、雞蛋為主要原料，是一種常見的甜品，如今被人們稱為“幸福食品”。如果你愛吃菠蘿奶油蛋糕，又想自己做，可以學學以下是制作方法：

材料：低筋面粉、鮮奶油、雞蛋清各150克，菠蘿塊100克，泡打粉3克，植物油1大匙，精鹽2克，白砂糖100克。

做法：1、將雞蛋清倒入碗中，用攪拌器沿著同一方向攪打均勻，再加入白砂糖和精鹽，用慢速攪打2分鐘，直至液體起泡。

2、將低筋面粉與泡打粉攪拌均勻，倒入盛有雞蛋清的攪拌器內，用高速攪拌約5分鐘，成蛋糊濃漿后，用盆裝著以備用。

3、在電飯鍋內膽中刷上植物油，倒入蛋糕濃糊，蓋上蓋子，加熱十幾分鐘，等熟后取出，切成兩半，撒上菠蘿塊。

4、再蓋上另一片蛋糕，然后在蛋糕表面涂上奶油，就能做出精美的菠蘿奶油蛋糕。

橙味芝士蛋糕你吃過嗎？如果覺得好吃，平時可以自己嘗試著做。這種蛋糕制作方法簡單，普通人都能學會。那芝士蛋糕怎么做呢？今天教大家電飯鍋的制作方法，速get：

材料：白蛋糕1個、淡奶油400克、奶油芝士300殼、雞蛋4個、魚膠20克、濃縮橙汁適量、白砂糖100克。

做法：1、將奶油芝士從冰箱中取出，切成小壞，放進微波爐中解凍，然后再放入盤中，加入白砂糖，用攪拌器或者筷子攪打均勻。

2、需注意的是，一邊攪打一邊加入雞蛋液，攪拌均勻，再將魚膠隔水加熱到融化，繼續加蛋液。

3、把蛋奶油攪打到蓬發后，加入蛋液和濃縮橙汁，攪拌均勻，看起來如面糊一樣。

4、在電飯鍋底刷油，放入白蛋糕柸，倒入濃漿，加熱，大約15分鐘后，開蓋取出，放進冰箱中，冷藏3個小時，即可上桌食用。

如果你是新手，第一次做大理石蛋糕，想做得好吃，應該先收集一下食譜，這樣，按著食譜做，基本能成功。雖然可能做出來的蛋糕有瑕疵，不過效果還是可以的。那大理石蛋糕怎么做呢？下面一起來看看吧。

材料：低筋面粉250克、黃油180克、雞蛋清150克、雞蛋黃100克、可可粉15克、白砂糖200克、植物油1大匙。

做法：1、將雞蛋打碎，蛋清倒入盤中，加白砂糖攪打至起泡成蛋清糊，而蛋黃另外一個盤裝著，也攪打成蛋黃糊。

2、取三分之二的蛋清糊、黃油和蛋黃糊攪拌成黃色面糊，再取剩下的糊料，加入可可粉，調和成咖啡色面糊。

3、在電飯鍋上刷上植物油，倒入黃色面糊和咖啡色面糊，混合在一起，再蓋上蓋子，按煮飯鍵加。等加熱完后，扣出蛋糕，晾涼后，切塊即可食用。