嬰兒食品
民以食為天，食品是維系人體生存的最重要的物質。但是現今食品安全問題的嚴峻非常形勢，對于抵抗力底下的嬰兒來說更是影響極大，所以嬰兒食品安全更需要家長們特別注意。
少給寶寶和飲料，飲料中含有很多化學物質，會對孩子的健康產生不利影響。白開水雖然無味，但卻是最好的飲品，除了能夠滿足孩子饑渴時的基本生理需求之外，還能夠提供一部分的礦物質和微量元素，這些也是其他飲品特別是碳酸飲料不能代替的。
食品經常要長期運輸或者保存，為了保證食物能夠長時間不腐，會添加保鮮劑、防腐劑等化學制劑，這樣食品受污染的可能性也會加大。對此，建議家長多給孩子吃一些當地的食品，千萬不要以為進口的食物才是好的。
在孩子的飲食結構搭配上要科學合理，果蔬、肉類等各類食材都要有，不能經常吃同一種食物，避免食物添加物的累積效應，也能避免營養不均衡。給嬰兒吃的水果，可以榨成汁，蔬菜、肉類可以煮成泥狀，方便喂食。
眾所周知，母乳肯定是嬰兒最理想的喂養食物。因為母乳特有的養分構成，對于嬰兒以及母親雙方來說都有極大的益處。因此，大部分的兒科醫生都強烈推薦母乳喂養。那么，母乳喂養對寶寶有什么益處呢？
1、增強抵抗力：母乳中含有特有的活性物質，能阻止有害細菌病毒在寶寶身體里滋長。母乳喂養的嬰兒很少發生呼吸道方面的嚴重疾病，但吃奶粉的嬰兒卻經常遭受此類疾病的侵襲。
2、易于消化，避免便秘：母乳能夠使嬰兒腸內產生跨越幫助消化的益菌，因而母乳易于消化；但是吃奶粉則產生很少的益菌，因而奶粉不易于消化。所以說，母乳喂養的嬰孩很少發生便秘，即使好幾天不大便，排出來的糞便也還是軟的。
3、促進肌肉發育：嬰兒在吸吮乳頭時，是進行一項能夠促進下顎和面部結構發育的運動。但是吃奶瓶長大的嬰兒以后常有牙齒、嘴型變型的煩惱。
4、促進大腦發育：母乳含有輔助嬰兒神經系統發育的所有正確成分。有研究發現，母乳喂養的早產兒在八歲左右的時候比奶粉喂養的孩子智商高。
剛剛出生沒多久的嬰兒一般來說喝母乳是最好，但當寶寶幾個月以后，可以適當給寶寶做些輔食。下面簡單為大家介紹3種簡單易操作的輔食的做法。
1、土豆泥
主料：土豆50克(甜紅薯、胡蘿卜、南瓜等類似食物也可以)。
輔料：精鹽少許，開水少量。
制法：先將土豆去皮，切成小切后蒸熟。然后在土豆中加入少許鹽，用勺壓爛成泥，再加少量開水調勻即可食用。
特點：本品軟爛易于寶寶食用，而且富有營養，是嬰幼兒時期較好的輔助食品，最適宜4-5個月的嬰兒食用。
2、肝泥粥
材料： 雞肝20g、米20g、水1.5杯左右
制法：先把雞肝去膜、去筋，剁碎成泥狀備用。 米和水煮開后，改開小火，加蓋燜煮至爛，拌入雞肝泥，再煮開即可食用。
3、甘薯飯
材料：甘薯30g、吻仔魚1小勺、少許綠色蔬菜、飯30g、水2-3大匙
制法：先將甘薯去皮切成0.5cm大小的方塊，浸水之后用保鮮膜包起來，加1大匙水后，用微波爐加熱約1分鐘。然后熱水燙一下吻仔魚。最后將飯倒入小鍋中，再將處理過的甘薯、吻仔魚及綠色蔬菜一起放入煮熟即可食用。
鈣是生命之源，是骨和牙齒的重要組成成分，人一生的骨鈣積累是從兒童時期開始的，年少時骨骼“儲蓄”的鈣越多，年老時骨質疏松發生率才會降低。
補鈣途徑和方法很多，對于剛剛出生的寶寶來講，從膳食中攝取鈣是最好的方法。所以每天要多吃富含鈣的食物，如海產品、奶類及其制品等等。下面就讓我為媽媽們介紹豐富的補鈣食譜吧！
1、牛奶：牛奶營養含量高，是人體鈣的最佳來源，同時鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。故牛奶經常被人稱為最"接近完美的食品"。
2、酸奶：酸奶是鈣的良好來源，飲用一杯15O克左右的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需鈣量的大部分。但注意給寶寶喝的酸奶一定要是常溫的，最好用水稀釋一下，不要嗆到寶寶。
3、奶酪：奶制品是通過食物補鈣的最佳選擇，奶酪是含鈣最多的奶制品，而且容易吸收。
4、含鈣橙汁：橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷等營養成分。
5、干酪：干酪是一種由牛奶經發酵而成營養價值很高的食品。干酪中的鹽類含有大量鈣磷，這些是形成骨骼和牙齒的主要成分。
6、豆類食品：豆類的營養價值很高，大多豆類都含有可觀的鈣質。但媽媽請緊記，一歲以后的幼兒才能喝豆漿，這是為了防止一次喝得過多，造成蛋白質過敏。
嬰兒是人一生中最脆弱的時期，體質、免疫力等各項方面的功能機制都不完善，如果遇到不合格的食品問題，受到的傷害也會更大。所以，如何才能給寶寶提供健康安全的食品成了家長最關心的內容。
一般來說，寶寶在4個月左右的時候開始能夠吃一些輔食，家長要開始注意嬰兒食品的安全問題。乳制品是常見的嬰兒食品，所以家長在選購時要注意產品是否合格，建議購買知名品牌的乳制品，安全問題比較有保障，切莫貪小便宜，給寶寶買一些冒牌劣質便宜奶粉。
食物要保證新鮮，新鮮的食物比較安全衛生，營養也不會過多流失。食物擺放的時間過長會引起食物變質，變質的食物容易滋生更多的細菌，寶寶腸胃比較嫩，如果誤食了變質食物有可能會造成腹瀉，所以食物不新鮮或過期了不要在給寶寶食用。