孕婦能吃野雞肉嗎

野雞肉的功效和作用

野雞肉別稱(chēng)：環(huán)頸雉肉，雉雞肉。

野雞根據(jù)種類(lèi)不同分屬?lài)?guó)家一二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，不建議食用。廣泛意義上的野雞也包括沙雞、竹雞、鷓鴣、斑鳩等諸多種類(lèi)。野雞肉富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素A，維生素B-、維生素B2、維生素C，脂肪含量低，且脂肪中所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，熔點(diǎn)較低，易于被人體消化吸收，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對(duì)貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。野雞肉還有健脾養(yǎng)胃、增進(jìn)食欲、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補(bǔ)腦的特殊作用，能治咳痰和預(yù)防老年癡呆癥，是野味中的名貴之品。野雞肉不宜與鹿肉、核桃、蕎麥、蔥以及木耳等食用菌一同食用；同時(shí)，患有痔瘡和皮膚疥瘡之人忌食。