山楂水怎么煮

山楂水的煮法及功效

山楂水色澤鮮紅，酸甜適口，不僅對增進嬰兒食欲有益，還具有較高的營養和藥用價值。據相關數據，每100克鮮山楂果肉中含維生素C 89毫克，在水果中僅次于鮮棗、獼猴桃，居第三位；含鈣85毫克，在鮮水果中名列前茅，適合嬰兒、老人補充鈣質。此外，山楂水還含有胡蘿卜素、碳水化合物及鐵、尼克酸等多種營養素，能促進消化液分泌，增進食欲、幫助消化。

煮山楂水的準備材料

主料：山楂片100克；輔料：白糖20克，開水300克。

煮山楂水的步驟

1. 將山楂片用涼水快速洗凈，除去浮灰。
2. 用鍋煮好水，把洗好的山楂放入其中滾煮，加蓋悶上。
3. 待山楂差不多煮熟時，加入白糖，攪至溶化即可飲用。

按照上述簡單步驟就能煮出美味又營養的山楂水，大家不妨一試。