江蝦怎么做好吃

江蝦怎么做好吃呢？江蝦的口在頭胸部的底部，頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器，頭胸部還有3對顎足，幫助把持食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最后一節合為尾扇，能控制江蝦的游泳方向。這么有特征的江蝦同樣也是很有營養價值和食用價值的哦，那么營養豐富的江蝦怎么做才好吃呢？接下來就由媽網為大家介紹一下吧。

媽網百科給大家介紹的江蝦好吃的做法是油爆江蝦。其具體的做法步驟是：

1、首先準備好原材料與配料，其次將江蝦去須洗凈瀝干水分。 

2、鍋燒熱，倒多一點的油，下入姜片爆香。

3、倒入江蝦迅速翻炒。  

4、炒至河蝦變色，倒入調好的調料汁（調料汁由料酒、生抽、鹽、糖調和而成）。 

5、翻炒均勻即可關火，裝盤點綴上蔥絲即可。