長壽花玉米油的營養價值

長壽花金胚玉米油的特點與功效

長壽花金胚玉米油以玉米金胚芽為原料，富含亞油酸。亞油酸作為人體自身不能合成的必需脂肪酸，必須從食物中獲取。在人體內，亞油酸可與膽固醇結合，使其保持流動性并正常代謝，防止膽固醇和飽和脂肪酸結合沉淀。

健康功效

• 長期食用可降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管，增強人體肌肉、心臟及心血管系統機能，預防和改善動脈硬化，減少心臟病發生。
• 能緩解人體前列腺病癥發作及皮炎發生。
• 不飽和脂肪酸和谷固醇含量高，不含膽固醇，利于預防心血管疾病。
• 含有亞油酸和谷胱甘肽，有抗癌作用。
• 對視網膜和大腦皮質的發育極其有益。

味覺與穩定性特點

長壽花金胚玉米油味覺良好，不加熱時風味好，常溫下不易氧化，風味穩定。一般油脂在高溫時會因煎炸物等引發自動氧化、熱聚合、熱氧化、熱分解、水解等綜合作用而劣化，而玉米油在高溫下相當穩定。

用途

可用作煎炸油、涼拌油、調和油、調味油等，還用于調制色拉油、人造黃油、起酥油等。

綜上所述，長壽花金胚玉米油具有多種健康功效、良好的味覺和穩定性，用途廣泛，是一種優質的食用油。