食鹽吃多了會怎么樣

世界衛生組織推薦的一般人群每天食鹽攝入量是6~8克，我國居民膳食指南也提倡每天鹽的攝入少于6克，但是在實際中很少有人能達到這個要求，尤其是在北方和四川、湖南等重口味的地區，食鹽的攝入更是多得無法控制，那么食鹽吃多了到底有哪些危害呢？下面這些危害是我們不可不知的！

危害一：引起高血壓

研究表明，高血壓的患病率與食鹽的攝入有一定關系，在我國的飲食中就可以看出，在我國食鹽攝入較少的廣東省，高血壓的發病率僅為3.5％，而在喜歡吃咸的北方，高血壓發病率是明顯增高的。食鹽會使血管對各種升血壓物質的敏感性增加，引起細小動脈痙攣，使血壓升高，而且還可能使腎細小動脈硬化過程加快，這些都會引起高血壓。

危害二：危害心臟

食用過多食鹽會使小動脈收縮，對心臟是有害的，而這一點也是能從地域看出來的，經過調查，湖南居民心臟病死亡率比全國高出四個百分點，這與湘菜重鹽不無關系。

危害三：導致胃癌

其實食鹽中并沒有致癌物質，但是它會破壞胃粘膜，對致癌物質影響胃部起到幫助作用，因此容易導致胃癌。

危害四：引起水腫

食用食鹽過多容易引起水腫，因為食鹽中的鈉會在體內堆積，引起水腫，還會增加腎臟的負擔，容易引起相關疾病。

食鹽吃多了是會有這樣那樣的危害，總的來說，食鹽并不是一種健康的食物，大家平時在飲食中應該注意，減少食鹽的攝入，飲食偏向清淡，這樣才能減少疾病的發生。