海螺家常做法之醬汁海螺
海螺是常見美食,口感獨特且富含蛋白質,對身體健康有益。下面為您介紹醬汁海螺的具體做法。
材料準備
- 主料:海螺500克
- 調料:醬油200克,味精15克,白糖20克,雞粉15克,胡椒粉15克,高度白酒50克
- 醬料包:八角10克,香葉5克,桂皮10克,蔥1棵,姜1塊
制作步驟
- 將海螺置于清水中,讓其吐凈泥沙,洗凈外殼后放入蒸鍋蒸熟,撈出沖涼備用。
- 坐鍋點火,加入清水,放入醬料包、味精、醬油、白糖、雞粉、胡椒粉和白酒,燒開后關火晾涼。
- 把熟海螺放入晾涼的醬汁中,浸鹵約2小時,撈出后澆上一些原汁即可上桌食用。
醬汁海螺的制作方法簡單易學,味道十分可口。
結論:如此簡單的家常醬汁海螺做法,您不妨嘗試一下。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。