皮蛋瘦肉粥的功效
人們普遍認為喝粥養胃,早上或晚上喝粥對胃部養護有益。除了養胃,皮蛋瘦肉粥還有以下功效:
- 降火:皮蛋瘦肉粥被稱為“下火粥”,可治療因上火引起的牙痛、舌尖痛。
- 促進消化與營養攝取:內含多種雜糧,能增加食物中粗纖維攝取量,有助于腸胃蠕動消化,同時可獲取蔬菜中的維生素E、維生素B等營養物質,滿足人體主要營養需求。
- 松花蛋的益處:相較于鴨蛋,松花蛋含有更多礦物質,脂肪和總熱量稍有下降。它能刺激消化器官,增進食欲,促進營養消化吸收,中和胃酸,有清涼、降壓作用,還具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓等功效,此外在保護血管、提高智商、保護大腦方面也有好處。
- 滋補解暑:粥香滑爽,咸鮮味美,有滋陰清熱、益氣養陰、養血生津、益精髓、補臟腑、解暑熱之功效。
綜上所述,皮蛋瘦肉粥不僅養胃,還具備降火、促進消化、滋補解暑等多種功效,是一款營養豐富的美食。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。