豬耳朵是頗受歡迎的下酒菜,以鹵豬耳為例,其口感柔韌又脆,味道鮮香不膩,還富含膠質(zhì)。日常生活中,有人制作豬耳朵菜肴時(shí)會買多,那么該如何保存豬耳朵呢?下面為大家揭曉保存方法。
豬耳朵含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、磷等眾多微量元素。適合身體虛弱、身形消瘦的人食用,建議在這些人的日常飲食中加入豬耳朵菜肴,以補(bǔ)充足夠營養(yǎng)。不過,豬耳朵新鮮食用為佳,不宜儲存過久。
結(jié)論:了解豬耳朵的保存方法和營養(yǎng)價(jià)值,能讓我們更好地處理和食用豬耳朵,為身體補(bǔ)充營養(yǎng)。