毛蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

毛蛋既然也屬于蛋類，那么它是否也和其他蛋類一樣含有豐富的蛋白質(zhì)呢？吃毛蛋到底有沒(méi)有價(jià)值呢？對(duì)于人體到底是好是壞？

經(jīng)常可以看到廣大美女不顧形象圍在燒烤攤前吃毛蛋。但其實(shí)毛蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低！

毛蛋在孵化的過(guò)程中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、微量元素、無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分已發(fā)生了變化，特別是孵化時(shí)間長(zhǎng)的毛蛋，絕大部分營(yíng)養(yǎng)已被胚胎發(fā)育消耗掉了。一來(lái)沒(méi)有提供人體所需營(yíng)養(yǎng)素，二來(lái)又會(huì)造成一定的傷害，所以不建議大家食用毛蛋。