烏梅的做法

烏梅的藥用價值及做法介紹

烏梅具有不可小覷的藥用價值，但如果單純當作零食吃，可能容易引發蛀牙。下面為大家介紹幾種烏梅的做法，這些做法制成的飲品具有消暑、開胃又瘦身的功效。

一、山楂烏梅茶

原料

烏梅、山楂、冰糖或蜂蜜。

做法

1. 將烏梅和山楂按照7:5的比例配好，放入盛有水的鍋中煮開。
2. 轉小火熬制30 - 40分鐘左右。
3. 聞聞烏梅味和山楂味是否熬制出來，若沒有可以繼續熬制；當茶湯變溫或冷卻后添加冰糖或蜂蜜調節口感，直到口感協調即可飲用。

二、麥冬烏梅茶

原料

麥冬15克、烏梅6枚。

做法

1. 將麥冬和烏梅洗干凈備用。
2. 把麥冬切碎，和烏梅一同放入砂鍋中，按照比例加入適量水煎煮。
3. 用中火煎煮15分鐘，過濾掉茶渣只取煎液飲用。每日飲用2次，當日吃完最好。

綜上所述，烏梅通過不同的搭配和制作方法，可以制成具有多種功效的茶飲，大家可以根據自己的喜好進行嘗試。

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