越南龍利魚(yú)柳可以多吃嗎

越南龍利魚(yú)柳的吃法很高，也很美味，那么越南龍利魚(yú)柳可以多吃嗎？下面讓媽網(wǎng)百科為你解答吧。

越南龍利魚(yú)柳作為優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類，越南龍利魚(yú)柳的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。同時(shí)，據(jù)營(yíng)養(yǎng)測(cè)定，越南龍利魚(yú)柳中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，這就是它又被稱為“護(hù)眼魚(yú)肉”的原因。所以它還特別適合整天面對(duì)電腦的上班族作為健康保健。但越南龍利魚(yú)柳是冷凍魚(yú)，冷凍魚(yú)雖然方便，但是冷凍食品存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)很容易變質(zhì)。因?yàn)椋称分械牡鞍踪|(zhì)可分解產(chǎn)生“可溶性毒蛋白”、“胺類”、“惡臭素”等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會(huì)造成胃腸道感染。因此 越南龍利魚(yú)柳不宜多吃，一星期最多吃兩次。