咸肉家常做法：電飯煲蒸咸肉

咸肉是一種備受喜愛的傳統美食，其家常做法多樣且大多簡單快捷。今天為大家介紹一種簡單又美味的咸肉做法——電飯煲蒸咸肉，特別適合上班一族。

所需材料

• 咸肉
• 姜
• 酒

制作步驟

1. 切取咸肉：從已經腌制好的咸肉中切出所需分量。由于咸肉放置時間較長，表面可能附著較多灰塵，因此在食用前務必認真清洗干凈。
2. 切塊：將洗凈的咸肉切成均勻的小塊。均勻切塊能保證在蒸煮過程中咸肉受熱均勻，從而口感更佳。
3. 腌制：往切好的咸肉中加入適量的姜和酒進行腌制。腌制幾分鐘后，將咸肉放入電飯煲的蒸格內。
4. 蒸煮：啟動電飯煲煮飯功能，待飯煮好時，咸肉也隨之蒸熟，十分方便。

電飯煲蒸咸肉做法簡單，能在煮飯的同時完成咸肉的烹飪，節省時間和精力，是忙碌上班族的理想選擇。

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