北極貝的營養價值與功效

北極貝生長在幾十米深的海底，受污染程度低。其肉質肥美，味道鮮美，是海鮮中的極品，具有極高的營養價值和良好的保健功效。

營養價值

• 富含蛋白質和不飽和脂肪酸（如DHA），脂肪含量低，還富含鐵質，以及可抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL。
• 每100克北極貝含蛋白質14.8克，鈣485毫克，鐵27.5毫克，鋅6.88毫克，磷239毫克，維生素A180微克，胡蘿卜素2.9微克，硒20.22微克。
• 還含有很多其他營養物質，總能量可達26.35兆焦/公斤。

保健功效

• 提供營養：豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鐵、鋅、磷等營養成分，能為人體各大機能提供營養。
• 滋陰平陽、養胃健脾：具有滋陰平陽、健脾胃、補肝腎等效用，對人體起到良好的保健作用。

綜上所述，北極貝不僅味道鮮美，而且營養豐富、功效眾多，是上等的食品和藥材。