地址：雁塔區(qū)電子正街、碑林區(qū)勞動南路轉(zhuǎn)盤、雁塔區(qū)南二環(huán)東段1號東方家園建材超市4樓、雁塔區(qū)小寨西路、蓮湖區(qū)西關(guān)正街大槐樹北、碑林區(qū)友誼路家春秋5樓、未央?yún)^(qū)鳳城二路第五國際大廈3樓

點評：一尊皇牛以單人單鍋的用餐模式著稱，菜品新鮮精致，環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)周到，并且有完善的內(nèi)部監(jiān)督機制，因而被譽為“一流肥牛火鍋”。

特色推薦：西冷云天肥牛、特級五花肥牛、海鮮小料、魚滑蝦滑

人均消費：50元

地址：高新區(qū)高新四路甲字8號嘉龍大廈

點評：環(huán)境優(yōu)雅，空氣清新，不會有火鍋常見的煙霧繚繞問題。秦寶肥牛以“三好”牛肉聞名，肉質(zhì)鮮嫩且不易煮散，魚滑牛滑等菜品也備受好評。無論是韓式燒烤、日式鐵板燒，還是火鍋涮煮，都能提供高品質(zhì)的用餐體驗。

特色推薦：秦寶雪花肥牛、泰式火鍋、醬辣料、香辣料

人均消費：55元

地址：蓮湖區(qū)桃園南路、新城區(qū)長樂西路聞天大酒店1樓、未央?yún)^(qū)鳳城二路經(jīng)發(fā)大廈4樓、高新區(qū)高新五路8號、高新區(qū)科技四路2號楓林綠洲小區(qū)西門、未央?yún)^(qū)西文景路88號白樺林居3樓

點評：作為西安最早的小火鍋品牌之一，江海肥牛以自家養(yǎng)殖的秦川肥牛為特色，經(jīng)過十多年發(fā)展，已成為陜西肥牛火鍋的代表品牌，廣受三秦地區(qū)食客喜愛。

特色推薦：至尊肥牛、自釀啤酒

人均消費：45元

地址：碑林區(qū)建國路、蓮湖區(qū)北關(guān)正街、碑林區(qū)勞動南路轉(zhuǎn)盤、碑林區(qū)建設(shè)西路、蓮湖區(qū)灃鎬東路1號甲字8號、高新區(qū)紫薇田園都市中心花園西側(cè)

點評：順福肥牛以干凈衛(wèi)生的菜品和寬敞明亮的環(huán)境著稱，價格適中，服務(wù)周到，是西安一家老牌火鍋店。近期推出“1元、2元、3元”啤酒特價菜活動，性價比極高。

特色推薦：肥牛、油碗、牛滑

人均消費：38元左右

地址：雁塔區(qū)融鑫路、雁翔路、碑林區(qū)柿園路

點評：順風(fēng)肥牛提供單人單鍋的用餐模式，衛(wèi)生且高效。菜品分揀精細，油碗特制，肥牛分量充足，即便在促銷活動期間也保持質(zhì)量不變。環(huán)境安靜優(yōu)雅，適合與朋友聚餐。

特色推薦：肥羊、肥牛、水晶粉絲

人均消費：45元

地址：雁塔區(qū)西影路63號雁影華庭2樓、灞橋洪慶田洪正街315號小北門、鳳城六路、長安郭杜、三橋

點評：唐順肥牛起源于北京，以涮羊肉為基礎(chǔ)創(chuàng)新而來，湯底滋補，小料鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，尤其是芝麻醬油碗深受食客喜愛。常年提供特價肥牛，肉質(zhì)穩(wěn)定可靠。

特色推薦：肥牛、南瓜餅

人均消費：45元

地址：雁塔區(qū)南二環(huán)東段沙坡、蓮湖區(qū)勞動北路、雁塔區(qū)電子正街、灞橋區(qū)紡北路、新城區(qū)愛民路、蓮湖區(qū)漢城南路等

點評：作為大型連鎖肥牛火鍋品牌，唐漢隆肥牛在菜品和服務(wù)方面表現(xiàn)優(yōu)異，價格適中，深受大眾歡迎。

特色推薦：肥牛

人均消費：37元

地址：碑林區(qū)安西街、雁塔區(qū)電子正街、雁塔區(qū)永松路9號、雁塔區(qū)緯二街10號（近郵電十所）、興慶路、韓森寨、勞動南路老機場、土門、輕工批發(fā)市場、西七路、鳳城二路

點評：西開肥牛以實惠著稱，菜品和牛肉品質(zhì)穩(wěn)定，分量充足。單人單鍋的設(shè)計衛(wèi)生便捷，常有特價促銷活動如免費肥牛、送手工面和1元啤酒等。

特色推薦：羊肉、牛肉

人均消費：31元