葡式蛋撻的做法

在平常，我們應該如何做葡式蛋撻呢？一般來說，不建議自己做蛋撻皮。做蛋撻皮很耗時如果只是做十幾個蛋撻，還是去超市買冷凍的蛋撻皮吧！媽網百科給大家講講如何簡單完成蛋撻，不到一個小時就能吃到。

葡式蛋撻的做法：

1、冷凍的蛋撻皮取出解凍備用。

2、奶油、牛奶、煉乳放在小鍋里，加入細砂糖，點火邊加熱邊攪拌，至砂糖完全溶化，關火后晾涼。

3、蛋黃打散，慢慢倒入奶油溶液中，邊倒邊攪拌，至完全融合。

4、篩入低筋面粉，攪拌至最大程度均勻。

5、面糊過篩，濾掉未溶化部分，成蛋撻液。分裝至蛋撻皮中，8分滿。

6、烤箱中層，220度，15分鐘。表面焦黃為止。