紅腰豆的做法之紅腰豆番茄牛肉
紅腰豆營養豐富,富含多種營養成分,口感極佳,是老少咸宜的傳統食材。下面為大家介紹紅腰豆番茄牛肉的做法。
準備材料
做法步驟
- 提前將紅腰豆泡發,放入電壓力鍋中,調至20分鐘煮熟備用。
- 將番茄切片,姜切絲,牛肉逆著紋理切成薄片,裝盤備用。
- 把牛肉和姜絲放進碗里,加少許鹽、2勺生粉和1勺醬油攪拌均勻,加入2勺油,腌制入味。
- 鍋燒熱后放入適量的油,將牛肉片下鍋翻炒1分鐘后裝起備用。接著用余油炒番茄,炒至番茄稍軟后,放入紅腰豆翻炒幾下,再將牛肉倒入炒勻,最后加入適量的鹽、糖調味盛出即可食用。
這道紅腰豆番茄牛肉做法簡單,大家不妨試一試。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。