醬肉包子的做法

醬肉包子是包子類的一種，同時也是我國特色小吃之一。那么醬肉包子怎么做？我們現(xiàn)在來看一下：

1、準(zhǔn)備材料：肉末、油、面團、雞精、蔥。

2、鍋中下油，待油溫七成熱是下肉沫炒散，然后放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會，然后放入黃蔥稍微炒一下盛出備用。

3、將發(fā)酵好的面團取出排出空氣，搓成條分成一個個的小面團。

4、將面團搟成面皮后包入內(nèi)餡，收口后放入蒸鍋，冷水上屜開大火 ，蒸至水開后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘即可出鍋。