木瓜豬腳湯的做法

木瓜是一種原產于美洲的瓜果，木瓜可以配合很多食物，且營養又美味。你知道怎樣食用木瓜最好嗎？下面小編來為大家介紹木瓜豬腳湯的做法！

食材：木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克、蔥、姜、料酒少許。

做法步驟：

1、先將豬腳皮刮洗干凈切塊，用滾水燙一下去腥。

2、煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。

3、青木瓜片放入作法2材料中，再燉半小時。

4、湯燉好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽。

此湯含優質蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效。