蛋撻甜膩美味,令人難以抗拒,但它屬于高熱量食物。一個蛋撻的熱量約300卡,而普通一碗飯的熱量為280卡,吃一個蛋撻攝入的熱量已超過一碗米飯。若體重約60公斤,吃下三個蛋撻,需慢跑一小時才能消耗這些熱量。
米飯熱量主要源于碳水化合物,而蛋撻超60%的熱量來自脂肪。食用蛋撻時不會馬上有飽足感,容易讓人一口接一口地吃,從而攝入大量油脂。在這些脂肪中,飽和脂肪酸占比達56%。專家建議,預防心血管疾病的飲食中,脂肪應占總熱量的30%以下,飽和脂肪酸不超過三分之一,因此蛋撻的成分不利于心血管健康。
蛋撻美味,很少有人能抗拒,不過要把握分寸,適可而止。
結論:雖然蛋撻美味,但因其高熱量和不利心血管健康的成分,食用時需控制量。