臺(tái)灣鹵肉面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

臺(tái)灣鹵肉面的做法，我們都知道了。那么臺(tái)灣鹵肉面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你知道嗎？我們現(xiàn)在就來(lái)看一下它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、鹵肉富含膠原蛋白和彈性蛋白，有利于養(yǎng)顏，所以成為女士美容的佳品。

2、含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。

3、鹵肉含有豐富的蛋白質(zhì)。以及人體所需的各種氨基酸，有利于被人體吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。